最后一副猪肝,柳春花切成薄片,下调料拌均匀,端着就出了厨房。
外面也支起了锅。
老太太已经把先卸下来的骨头砸开丢进锅里煮了起来。
这会儿正带着几个儿媳妇儿切配菜,看到柳春花抱着一盆子切好的猪肝过来,笑着问道,“雨姐儿在里面干什么呢,这味儿也太香了。”
“阿奶,这肉刚下锅呢,怎么就香了。”柳春花想想那满满一锅的肉,也笑了起来。
几人说笑间,肉片儿已经切了一小盆了。
柳春花看旁边糙米饭已经蒸上了,也开始按照柳春雨刚刚教她的方子做了起来。
锅热,放油,油热放切好的五花肉,煸炒出香味儿之后,加猪肝,猪肝炒散之后,加豆腐、白菜,提前熬上的骨头汤,盖上锅盖儿煮。
大菜煮上之后,柳春花抬头问老太太,“阿奶,杀猪菜要做几个菜啊?”
老太太闻言一愣,看看帮忙的其他人,想了一下说道,“咱们那边从前是三菜一汤,你等着,我去闻着村长媳妇儿。”
一晃几年过去,他们也有几年没有做过杀猪菜了,有什么讲究早忘了。
村长媳妇儿一听老太太的话,笑着说道,“咱们这里可没什么讲究,都是主人家做什么,咱们吃什么,不讲究这些的。”
老太太一听这话,也不说了,干脆按照从前的法子来。
三菜一汤。回去和柳春花一说。
柳春花的眼神顿时亮了。
练手的机会这不又来了。