第一厨比赛
立夏这天，万众期待的“灵山县第一厨”的比赛在一阵锣鼓喧天声之后正式拉开帷幕。
今年的第一厨比赛在赛制上有所革新，虽然同样是两轮比赛，但每一轮要考验三场，比试内容由县太爷现场抽签决定。评分办法也做的丰富，在原先只有七位德高望重又资历深厚的大厨做评审的基础上另外增加了一部分百姓评审。
而且，巧妙的是，为了做到公平公正，这二十一位百姓评审是临时随意挑选出来的。
宋勉失笑：“我说你让我准备那些奇奇怪怪的小木片做什么，原来是为了这个啊！你也是够折腾的。”都说众口难调，品鉴的人越多，越是能选出真正的第一厨，不得不说，好主意啊！他这个表弟，从小脑袋就灵光，那心思都愿意放到这种小事上来了，可见他是真用心了。
宋邵并不答话，只让宋辛告知在场百姓，凡是手持
带红点木片的人在左侧墙边集中。
那些被选中的人莫名其妙，等他们一一坐定后，宋辛才告知他们此举意图。
有人笑道：“我居然还有这运气！官差大哥，咱们吃不要钱吧？”
这人还真实在，宋辛点头：“放心，只要你们秉着公平之心选出你们认为最厉害最好吃的菜肴就行，一会儿要仔细看清楚了！”
这二十一个人连声点头，难得县太爷给他们这个机会，保证幸不辱命！
赛场设在知味楼，为了承办这个比赛，宋勉很豪气的歇业三日，早早就将赛场布置妥当。为了方便百姓观看，知味楼前面摆起了一个绵延数十米的巨大擂台，上头按照比赛人数一共陈列了三排共四十三个席位，食材刀具等一应俱全，当然，参赛者也可以自带刀具，但是食材必须用知味楼提供的，防止有人在食材上做手脚。
宋邵领着几个知味楼的伙计一一检查过每一张席位
以及参赛厨师后，他转身走到擂台最前方，从桌子上的红色箱子中抽出了一张红色纸条来。
“刀工比试第一场：瓜雕！”
随着宋邵话音落下，一声清脆的铜锣声响，在悠扬的回音中，知味楼掌柜高喊：“比赛正式开始！刀工第一场：瓜雕！”
随即只见台上的诸位厨子们纷纷从席位下的大箩筐里将冬瓜抱了上来，又从台面上抽出各色雕刻刀具开始动作起来。
直接上手的多是有些年岁的厨子，他们经验丰富，也有的之前就参加过比赛，对于这一场的比试那是早有准备。
自然也有迟迟未动刀的，不是在构思，就是像青禾这样，于瓜雕一门上是个小嫩头。
青禾苦脸，虽说比赛之前就有了心里准备，但她难免存了侥幸心理，指望着考校的是切工。现在考的这一项，可是她最薄弱的地方的了，也不是说她雕工不行，关键是这是临场自由发挥，就给你一个冬瓜，你
自己想法子如何能把整雕、浮雕、镂空以及扣模这四种基本的雕刻方法运用起来，以凸显你的技艺。往常她在练习瓜雕的时候好歹有图纸，对对照，成品出来也是有模有样的，这会儿她要是拿张图出来，怕是会以作弊论处。
三一酒楼的人在擂台下面看着，面露急色，许姑娘怎么还不动刀啊？她旁边的人都雕出一朵完整的花型来了。
“怎么了？”阿晅也发现青禾的不对劲了。
青禾小声道：“我书画一窍不通，不知道如何构图，没办法下手。”
阿晅沉吟：“你等我片刻。”说完他就飘走了，在场上转悠了一圈又回来。
“来，按我说的构图。”青禾的能力他了解，方才他也把所有人的瓜雕都看了一遍，再结合寓意、谐音、形状和难度，阿晅的脑海里骤然出现了一幅渔童垂钓的逗趣画面。
能在这段时间弄明白瓜雕是什么的门外汉怕也只有
阿晅了，他那个脑袋是真聪明！
为了让青禾在勾勒人形时能够更投入，阿晅灵机一动：“把这个小童子想成小满或者小梅的样子，如果是他们在钓鱼，脸上会是什么神情？”
不得不说，阿晅简直太能激发青禾的潜能了，一这么带入，方才还犹豫着怎么雕刻脸部的青禾登时拨开云雾，如有神助般不仅在绿油油的皮面上雕刻出一个男童来，在他对面还蹲着个胖乎乎的童女，两人脸上都带着娇憨喜庆的笑容，眯着一双眼，好似马上就能钓到大鱼。
“鱼呢，鱼要摆在那里？”把弟弟妹妹雕刻在冬瓜面上后，青禾犯难了，阿晅刚才好像没提醒她要在底部留位置雕刻鱼的形状，她自己太投入也给忘了。
“这个”阿晅也发现了，忽然之间他也犯难了。
青禾的眼睛四下看了看，正巧瞥见宋邵官府衣摆上的双鱼嬉水图。
“我想到了！”她这一声音量不低，附近的人纷纷向她头来询问的目光。
“没事没事，各位继续。”青禾忙低头轻声跟阿晅说：“阿晅，我想到了，这瓜雕的作用主要还是烘托气氛，美化台面，是要和热菜拼在一起才完整，所以，到时候我就摆上一条真的鱼上去，岂不妙哉？”
阿晅连连低头，确实有趣：“那咱们继续完成剩下的吧！”
接下来，青禾的状态相较于一开始，轻松不少，手上的动作也熟练起来。
约莫半个时辰后，又响起一记铜锣声，宣告第一场比试结束。
所有厨子都放下手中的刀具，将瓜雕作品摆放整齐，供评审检阅。
台上三排清一色的瓜雕作品，有人将瓜刻成莲瓣，又在其表皮上雕刻上出各种花、鸟、鱼、虫、兽以及人物等样子，真可谓是千姿百态。在刀法运用上，有的以整雕为主，有的以浮雕为主，还有擅能者更是结合多种雕刻技法于一身，内外交叉，相互套环，图案凹凸，形式多样，别开生面，奇妙无穷。