而关羽早上拿的十五斤河粉就是一个活生生的断货例子。

等到关羽把客人的东西炒好，刘备也把客人好生招待好，让其安心吃东西之后，他便有些迫不及待地坐回甘小河的旁边，静等她把售卖的产品汇总出来。

刘备觉得，现在自己关注的是这些数据，直接影响到他们每天的进货量，也影响到他们的半成品备货量，这就直接影响到了屯货成本的高低。

而对本钱不多的他们来说，每减少一块钱的成本都是一分成功，手上多一块钱在手，心里也就多一份安全感。

而且这样做，对于每个时段售卖的产品分别都有多少，他们四个人都能统一做到心中有数。

到需要的时候，就能更好地做好充分的准备，也许这样就能对顾客的服务速度提高一些，缩短排队或者等待的时间，而徘徊在门口要不要进来吃东西的客人，就更多一分可能性走进来，生意自然也就会有可能好一些了。

最重要的是，可以直接知道食品成本是多少，这才是最让人心安的地方，至少对于非常缺钱，而对未来的钱途相当缺乏安全感的刘备和甘小河来说，这是至关重要的。

几分钟后，甘小河终于算出来了：“炒粉二十五份，每份十块钱，卖了两百二十五块；鸭翅两份，鸡翅两份，去骨鸭脚两份，鸭脚一份，炒螺一份，这些每份都是二十块钱，总共一百六十块钱，就这些了!”

刘备的脑子突然凌乱了，原本以为听的是答案，怎么现在听甘小河报数据出来之后，脑子里反而冒出来更多的问题。

俗话说，开始是开始，而结束却不一定是结束，而是另一个开始，说的就是刘备此时的切身体会。

刘备一时间陷入了沉思！

他懵懵懂懂的感觉中，似乎问题很简单，但感觉又很复杂，千头万绪的，就是抓不住线头在哪里，有些理不清的心塞感觉。

甘小河看着皱眉沉思中的刘备，知道自己不能去打扰他，但又不知该怎么去帮助他，略微犹豫后，转头看向了炒炉区的关羽。