“在一些地方,普洱红烧肉本身就是一道菜,口感清爽,不油腻。”
大厨的态度倒是不错,相较于那个厨娘可是好多了,因而沈慕瑶便没有隐瞒道。
大厨想了想,最终还是道:“那你等着,我让人先去买些普洱茶叶。”
“现在去买怕是时间有些赶了,我喜欢喝普洱茶,所以随身携带的有一些,你要是想用可以给你一些,如果到时候你觉得烧出来的不好吃,那就把那道东坡肉给我们好了,反正我们也点了。”
不是看不出来沈慕瑶其实是在帮自己的忙,虽不知她为何要帮自己,大厨当下还是道:“既然如此,那就麻烦了,对了,小姑娘,我在烧菜的时候,你能不能在旁边看着,我想试试用你的法子做出来的味道如何。”
厨娘一听,顿时又抗议道:“我说王坤,你是不是
脑子坏了?随便就把一个人留在这后厨,万一出了什么事情…”
“真出了什么事情,我自己担着,保证不会连累到你,这总行了吧!”大厨没好气地说道。
随后又歉意地看向沈慕瑶道:“对不住了,那我们现在就开始吧。”
沈慕瑶从身上取出了一些新鲜的茶叶,开始泡茶,知道那厨娘的眼睛正黏在她的身上,她当下也不介意,只是做着自己的事情,在泡好了之后,她先倒出了一些,自己喝了下去,也算是让厨娘和大厨放心了。
大厨清楚,她此举不过是为了证明,她所拿出的茶叶是可以食用,没有做手脚的,当下感激地看了她一眼。
“在汤里面放一些鸡蛋、鹌鹑蛋进去,等到肉烧好了之后,蛋里面也会吸收许多汤汁,这样煮出来的蛋也能算作一道菜了。”
王坤闻言,眸光微亮,虽然从未做过,但是当下还是想尝试一下。
其实他现在对于沈慕瑶的做法也没有什么把握,说是死马当作活马医也不为过了,只是,反正按照自己的烧菜的法子也不一定会让刘员外满意,不如就按照沈慕瑶说的试一下,万一就能峰回路转了呢。