周宇飞羡慕地望着风小雨，如此梦寐以求的好事竟然落到别人头上，好在林秀秀说风小雨是个经理，应该不屑学厨艺，不然可就惨了，空心大师不会把绝活一次传授给两个人。

风小雨惊喜地面对空心大师：“大师，您的绝活……”

眼角瞥见周宇飞脸色苍白，看来他对厨艺的痴迷非同寻常。

风小雨一指周宇飞：“还是传给他吧，我不是厨师，学了也没什么用，美味就要让大家品尝。”

周宇飞喜出望外，走到风小雨身前深深鞠躬：“谢谢，谢谢。”

风小雨话出口就暗暗后悔，一时心软白白失去一个机会，现在唯有好人做到底：“周宇飞，你不介意我在一边听一听吧。”

周宇飞笑得灿烂：“当然不在意，你这个朋友我交定了。”

空心大师终于说出了文思豆腐的关键所在：“厨师全凭一锅汤，汤是菜的基础。一般认为素菜不必要煨汤，其实大错特错，素菜的汤更讲究。文思豆腐的汤有蘑菇，平菇，鸡腿菇，黄豆芽，嫩竹笋，几种菇类全部用野生。按比例配置。所有原料先焯水去除土腥味，再小火慢熬几个小时，过滤即成。”

周宇飞立即拿笔记下配料比例。风小雨唯有用心记忆，他的记性原来就不错，到了家常菜馆，每次厨师做菜，他一边偷眼观看一边记忆，久而久之练就了他对一些菜肴的做法过目不忘的本领。

第21章 酒吧（一）

周宇飞够意思，为了答谢风小雨，午饭后请林秀秀和风小雨畅游瘦西湖。风小雨对瘦西湖闻名已久，虽在扬州却一直没有光顾，原因只有一个，没钱，他整天忙于生计，上顿不接下顿。人生在世，填饱肚子是第一大事，风花雪月永远是在酒足饭饱之后。

瘦西湖位于扬州市北郊，清瘦狭长，水面长约4k，宽不及100。原是纵横交错的河流，历次经营沟通，运用我国造园艺术的特点，因地制宜地建造了很多风景建筑。风小雨三人从乾隆御码头开始，沿湖过冶春、绿杨村、红园、西园曲水，经大虹桥、长堤春柳，至徐园、小金山、钓鱼台、莲性寺、白塔、凫庄、五亭桥等，再向北至蜀岗平山堂，观音山止。湖长十余里，“两堤花柳全依水，一路楼台直到山”，犹如一幅山水画。

周宇飞家世阔绰，和林秀秀站在一起珠联璧合，挺顺眼，风小雨如果站在林秀秀身旁，自己都觉得别扭，这种感觉不是论人才，而是心灵深处的自惭形秽造成的。地位的悬殊，风小雨表面可以不屑一顾，但他却没有有钱人的那种潇洒气势。

游船是租来的，几米长，两米多宽，风小雨自觉地充当舵手，划动双桨。家乡门前的小河中有几只小渔船，风小雨经常偷偷摇出去玩耍，如今驾驶起这小游船倒也得心应手。一边欣赏两岸风光，一边听周宇飞和林秀秀谈笑风生。

临近傍晚，周宇飞有事提起离开，握住风小雨的手：“小雨兄弟，有用得着我的地方尽管开口。”

风小雨咧了咧嘴：“你客气了，只是以后有什么美食别忘了带上我，多一双碗筷而已。”