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风小雨没忘记自己是个不靠边的学徒,能够尝到如此美味,机会难得,空心大师一把年纪,绝活肯定不少,不乘机见识一下,岂不可惜。

周宇飞在空心大师的指挥下,又做了几道菜:

五彩素烩:青笋、胡萝卜、冬笋、木耳、玉米笋。

醉笋:竹笋,白酒。

麻拌花生:花生。

松子香菇:松子仁。香菇。

素蹄筋:冬瓜,木耳,胡萝卜。

几道菜的原料都很普通,调料也是厨房里常用的那些。滋味却大不一样,素菜清爽不用说,关键是每道菜都唇齿留香,回味无穷。

林秀秀吃的眉开眼笑,周宇飞却紧皱眉头,他和风小雨一样百思不得其解,普通的食材,普通的作法,为何如此味美?

这就是文思豆腐的关键。风小雨慢慢品尝,尽力体会嘴里的感觉,家常菜馆的厨师做菜,只要经过风小雨的嘴,他就能分出哪几种调料,慢慢的自己也能烧出那种味。现在却只感觉爽,分辨不出什么东西。

林秀秀吃饱了,拿起餐巾纸擦了擦手:“周宇飞,你学到了没有。我们可要走了。”

风小雨恋恋不舍地站起身,他现在的身份是副经理,不是学徒,也不好追问,这文思豆腐的诀窍马上空心大师一定会传授给周宇飞,真是心痒难耐。

周宇飞还在盯着几道菜苦苦思索,风小雨眼角无意中瞥到那个大汤罐,汤罐每个饭店都有,用来炖一些骨头和鸡一类的荤汤,增加菜肴的鲜美。按理说这里做的都是素菜,用不着慢火熬炖,要汤罐有什么用。

问题一定在这里,风小雨一个箭步跑到汤罐前,舀起一勺也不管烫不烫嘴,抿一口细细品味,就是它了,那滋味可意会而不可言传,风小雨陶醉地闭上双眼。

周宇飞也发现了这一秘密,和林秀秀一起围拢过来。空心大师微微颔首:“不错,风小雨你要是学厨师倒是个好材料。”

言下之意,风小雨如果要是个厨师,他愿意把绝活传给他。这是个多么好的机会,风小雨本来就要学徒,副经理的头衔不过是林秀秀随口加的。