之前几位评委也猜测过，陆小鱼临时起意，这道菜只怕做得不够完美，心里先存了这样的念头，张广起筷时，已经打好了腹稿，就算是陆小鱼这道菜不能说完美，但在这么短的时间内完成，且这样美色，单凭这一点，也得嘉奖，不给满分也得给个高点的分。

轻轻拈几起根绿豆芽，张广放进嘴里，轻轻咀嚼，只是两口，他就轻声“咦”了一声。

正伸筷子的黄英华，忙问：“怎么？是好还是坏？”

张广没回答，微闭了眼似乎在回味，黄英华哪耐烦等他答话，直接就上了筷子，一筷子入口，他也露出惊讶之色。

不过他比张广直接多了，“陆小鱼，你这道菜，按说时间不足，火腿丝会有些微湿意，嚼劲不够，可我吃了之后竟觉得这火腿丝嚼劲十足，韧而不干，有弹牙的口感，不知你这是怎么处置的？”

怎么处置的？撕的时候三昧真火运于指间烘干的。

陆小鱼还真是不好回答了，只能笑道：“秘密……”

一句话倒把几个评委都逗笑了，黄英华不好再追问，摇摇头，只是又伸了筷子。

陆小鱼及时送上工作人员帮忙端过来的腊肠饭，“吃点饭吧！”

碗里饭并没有盛很多，最多一碗就两口，油汪汪的腊肠饭，红白相间的腊肠亮晶晶的，和点缀其间暗绿的豌豆相映成趣，光那带有烟熏的油香味，就已经勾起人的食欲。

也是陆小鱼巧合得了米，其他四个选手，只有白雪得了面粉，但碍于时间，只做了简单的西式煎饼，和她做的焗龙虾说不上多般配。

另外三个，是只有菜而没有主食，现在陆小鱼这一碗腊肠饭送上，几个评委还真有点饿了的了感觉。

漱了口，先尝“银芽牡丹”，再吃腊肠饭，一口清雅清香，一口浓油重香，两样本来矛盾的味道居然奇妙地融汇在口中，让人既不觉得过于寡淡，也不觉得过于油腻，以至于竟然胃口大开。

原本只是每道菜浅尝即止的评委们，这次却是破了例，你一筷子我一筷子，竟像是抢似地把那一盘“银芽牡丹”吃得精光，连同碗里那点腊肠饭都吃得干干净净。

黄英华捧着空碗，居然还竟犹未尽地扭头问工作人员，“还有腊肠饭吗？”

得到否定的答案后还直摇头，“你们这食材分得太少了！你看看，都没吃饱。”

且不说台上白十三一脸窘态，就连台下的观众都要叫了：大佬，你是来当评委的，不是真来吃饭的！还没吃饱？看来看去，就你吃得最凶！

真是太过份了！

把盘子吃得那么干净，就只剩点汁了，不知道我们在台下看得口水直流吗？有你们这样的吗？也不形容形容是什么滋味——应该很好吃吧？要不然也不会吃得这么干净。

评委们吃得香，观众们看得饿，台上选手却是表情各异了。

黄震川倒很坦然，很有点释然的感觉。