第一百五十七章 大锅菜也能出精品

别说小杂工,连陆小鱼都下意识地扭头去看一脸骄傲的小朱师傅。

是该骄傲自豪的!打从现在起,原本最底层的行当也能受人尊重了,不再被人瞧不起,不用再对谁点头哈腰的,以后的客人,都可以称呼“同志”了。同志,同志,听着多好听啊!

从两个年青人亮晶晶的眼底读懂了他们的憧憬与企盼,陆小鱼不觉抿起唇露出小小的微笑。

真好啊!她生在新时代,长在红旗下,活得那么滋润,而这些,都是因为眼前的这些先辈……

目光转向正帮忙搬酒坛子的兵哥哥,陆小鱼的笑容更深了几分。

国宴日,前一夜快凌晨才熄灯的厨房,不过四点钟就又灯火通明。

别的食材是事先准备好的,新鲜的蔬菜却是当天送来的,筐里的黄瓜顶花带刺还带着露水,菜心青翠,香葱水嫩……

尤其那干豆腐,薄得像纸一样,和蓉城卖的干豆腐完全不一样。

朱师傅大着嗓门,好似能眼观六路,耳听八方一样,两百平的厨房都在他眼里,也不拿别的,手里一支大勺顺手一指,肯定是最乱的地方。

五六十号人,都在他的指挥下忙得团团转,看似忙乱,却乱中有序,每个人都被安排得明明白白的,在做最适合的工作。

手下没停,陆小鱼扭头看了眼,不掩佩服之色。

这才是真正的大厨,像她现在,只能自己做好菜的算不得大厨,只有像朱师傅一样能把整个厨房操控在手中,才称得上大厨。

别小看一间厨房,真正忙乱时也和打仗一样,而厨师长就是统领千军万马的将军。

“唉、唉哟……”一声低呼,让陆小鱼扭头看去。

是不远处的面案前,一个年轻的厨师捂着肚子,脸都白了,举手叫道:“师傅,我、我……唉……”话都没说完,就跑出去了。

他不说完也知道他是怎么了,这种事也不是能控制的,倒是没人出声怪他,可到底他出去,面案那边就缺了人手。

今晚的盛宴至少有六百人,甚至可能还会多些,不管哪个大师傅都有很重的任务。像面点部这边,孙师傅挂帅,要做的面点就有四样,不保质保量,那是不行的。

可京城饭店这边的面点师傅都是西点师傅,能帮上孙师傅忙的只有带来的三个学徒,现在只剩下两个,立刻就显得忙不过来了。

主打的准扬汤包,孙师傅当时一拍胸脯立下军令状,说他一个人就包了。若是按六百人一人一笼算也要六百笼了,光是这六百笼包子,孙师傅一个人就真的是忙都忙不过来,其他的想伸手也有心无力。

“都挺住,小许一会就回来了!手下别慢。”咬着牙,孙师傅才吼完两个学徒,门口就有人叫:“孙师傅,小许师傅肚子闹得凶,去医院了,说是得小半天才能回来呢!”

孙师傅的脸色一下就沉了下去,也没回话,闷头又包了两个包子才道:“别慢下来!一全……”

他的话还没说完,远处的朱师傅就点名了:“陆小鱼,那个丫头呢!”