黎文清说道，“没关系啊。只要早点开始，我就能早点看到成品啊。”

“……”安玖玖点了点头道，“嗯，那开始吧。”

安玖玖一发话，干活的人立马行动起来。

油菜籽在暴晒收割时，就已经筛选出来了，同时也已经清洗干净了。

于是开始直接走第二道工序，炒制。

这道工序，十分重要，安玖玖决定亲自动手，旁边她打算培养的师傅，在旁边认真的看着，还有一个人拿着纸笔，负责记下所有重点工序流程。

安玖玖特意定制的大锅，一次性可以炒制上百斤的菜籽。

不过，安玖玖有意培养一些师傅，她一次性就炒制五十斤。

安玖玖站在灶台边，脖子上挂着一条毛巾，她的手拿着铁铲，不断翻炒着大锅里的菜籽，很快，安玖玖额头就些细汗。

轩辕澈在一边说道，“玖儿，让我来吧。”

安玖玖摇了摇头道，“还是我自己来吧，很快的。这些菜籽要炒制断生，又不能炒得太过火，你帮我看着点火吧，控制火候。我要大的时候就大，小的时候就小。一开始是大火。”

轩辕澈点头道，“好。”

之后，所有人眼睛盯着锅，安玖玖说到小火时，轩辕澈很快灭了几根火柴。

不久后，安玖玖铲出一点出来，然后用手压了压，这些菜籽变成了粉碎。

安玖玖立马说道，“可以了，不需要火了。”

随后，安玖玖就把大锅里菜籽铲出来，放进大簸箕里。

安玖玖说道，“这些菜籽已经炒制好，那就拿去磨细吧。还有，刚才炒制时，你们都看明白了吗？有不明白的，现在提出来。”

“嗯，主子讲得很详细，目前，我们都没什么问题。”

“行，没问题就行。那现在轮到你们来炒制了。另一个师傅来控制火候。”

“是，主子。”

接着，又进行第二轮的炒制。