油菜收割很快,一镰刀下去,就是一大把,一大把,随后,捆绑好,直接运到晒谷场去晒。

等太阳暴晒两日,这些种子全部会爆裂开来,随后用长棍暴打几下就行。

三百六十亩的油菜,一亩地油菜籽的产量,大概是300斤左右。

三百多亩地,上万斤的油菜籽,分派到百姓们手中,差不多了。

黎文清看着这一包包油菜籽,满是惊奇,他问道,“安丫头,油菜籽已经弄好了,怎么榨油啊?”

由于油菜籽有限,安玖玖也不能用太多的油菜籽来榨油,选了五百斤的菜籽榨油。

当初,选择用菜籽榨油时,安玖玖就让人搞出榨油场地。

安玖玖说道,“这些菜籽榨油,第一步,就是筛选。将原材料中的杂质和颗粒不饱满的去除,保留颗粒饱满、色泽光亮的的油菜籽,这个可以用风车筛选。

第二步,炒制。将筛选出来的油菜籽放入锅中炒制,炒油菜籽主要是去除油菜籽里多余的水分。炒制油菜籽是非常重要的一道流程工艺。如果炒制火候不够,菜籽夹生出油少,炒制时间太长过熟也出油少。

第三步,磨细。油菜籽炒好后用石磨把油菜籽磨细,油菜籽磨细后放在碾房里碾成粉末,要把油菜籽碾成像糍粑一样有粘性。

第四步:蒸制。碾好后的油菜籽放进木甑子里面蒸,像蒸饭一样的蒸二到三个小时。

第五步:包油饼。稻草垫在圆铁箍上,将炒好的油菜籽粉末,倒入垫在箍上的无底小木盆里。用手铺平压实,盖上稻草用力压实。抱饼工序的速度必须快,不然蒸的油菜籽冷了就榨不出油了。

第六步:上榨。将包好的油饼装进放油饼塞进木制榨樑内,然后插上木栓。

第七步:榨油。控制着榨柱一次次撞击木栓挤压油饼,黄亮、醇香的油菜籽油便从油饼里一滴滴溢出。

第八步:过滤。最后将初榨的油菜籽油撇去浮沫,进行简单过滤,即可装进油桶。

菜籽榨油就是这几道工序,哦不,像榨豆油,花生油,也可以一样的工序。”

黎文清听着安玖玖的话,神情满是激动,他搓手摩掌的说道,“安丫头,那我们快开始了。我现在很是期待,这些油菜籽榨出来的油了。”

如果这菜籽油全国推广开来,还有哪家人吃不起油了呢?

听着安丫头的意思,她地里种下去的三百多亩地的油菜籽,可都是整个荆州城百姓们的种子呢。

现在是整个荆州城的百姓种油菜,将来是整个元熙王朝的百姓们种油菜。

轩辕澈睨了他一眼,冷冷的说道,“黎老爷,你再急,这榨油工序在这,也不能一下子就榨油。估计,至少得一天时间,晚上才能看到成品。”