谢小果冲他笑，“要，去睡觉。”

林在在也忍不住笑，不过他不敢去睡，万一谢小果爸妈起床看到果果顶着自己的躯壳在里面忙碌，怕是要剥他的皮。而且容易露馅。他搬了小马扎坐在门口，头顶着门打瞌睡。

谢小果无奈的摇摇头，也不再说，挖出几碗面粉出来揉面。谢小果的手工拉面只用鸡蛋和面，这样的面柔韧劲道，十万分考究厨师的工艺和力道。谢小果不知道是心理作用还是事实如此，他虽然顶着在在的躯壳，可是他觉得他四十岁的“身体素质”也跟着一起来了。

这会儿面团真的任他拿捏，听话的不得了。

面揉好第一遍放在一边，开始处理香肠。香肠要用水煮，煮到火候够了取出来清洗，然后斜刀切成片状。本来肥瘦分明的前腿肉经过加工做成香肠后，便肥瘦间杂，经过漫长时间的风干发酵，这样切开来，切面瘦肉深红脂肉雪白，紧实拥抱，和优质牛肉里间布大理石纹路的脂肪，有着相似的形态，甚至更加瑰丽。

黄瓜和火腿肠切成一样大小的同类片状，

起锅煎蛋、煎香肠，做酸菜，同时架起面锅煮水。

揉面、拉面。谢小果拉面的时候行云流水，金黄的面条在他双手间被拉出来，下入锅中，面条在翻滚的水间起伏。谢小果打开消毒柜门，一连六个青花大碗端出来，抱起猪油罐子，一碗里面一勺猪油。

葱花香菜生抽酱油蚝油蒜末辣椒放入其中，面条捞出迅速搅拌均匀，鸡蛋占领阵地三分之二，香肠黄瓜火腿肠三片一叠，占领面碗阵地剩余部分。

六份面条出锅，液化气灶熄火，液化气罐拧紧。谢小果对已经清醒过来口水直咽的林在在说：“我先回去了，你喊他们起来吃面。”

林在在嗯嗯点头。谢小果端起三大碗面就要回林家，结果刚到客厅就碰到了闻香而起的谢广全还有秦桂云。

谢广全、秦桂云、谢小果：“……”三人面面相觑。

谢小果：“哈、哈哈，那、那个谢叔秦姨，果果喊我过来端面条。”

林在在正在厨房迫不及待吃第一口面，一听谢小果撞上人了，连忙用托盘端起三碗面小跑出来，“早、早啊、早啊！爸、妈，吃面了，我今天揉面揉的有点多。”

这倒没什么，两家人关系特别好，两个小孩不是在这家吃饭就是在那家吃饭。

谢广全对谢小果说：“在在啊，赶紧回去，这拌面要是坨了就不好吃了。你应该喊你爸妈过来一起吃的。”

谢小果：“哈、哈哈，谢谢叔叔，下次一定。”他给林在在使了个眼色，飞快溜走。林在在把面放在桌子上，谢广全和秦桂云顿时坐下吃面。

这碗面看起来是一碗卖相不错的鸡蛋面，闻起来是一碗味道应该不会差的鸡蛋面，直到用深红近黑的檀木筷子夹起来面条咬上一口，顿时眼睛里迸出惊喜。

谢广全和秦桂云对视一眼，再看看埋头猛吃的儿子，不由得同时点了点头。谢广全心想：【昨天还说儿子还没有到出师的时候，可是今天这碗面的手艺就已经超过我了。就这么一碗面，放到外面去，能叫上50元一碗。】

夹一筷子看起来普普通通的酸菜，入口酸香四溢，不咸不齁，只有酸菜独有的清香和酸爽在舌尖称王。胃口也越发开起。

再咬一口溏心煎蛋，流黄浓郁欲流不流，最外面的一层都已经起了金黄的壳，可是内里的蛋白依旧嫩到不可思议。

风味独特的香肠更不必说。

今天这一整碗面，做的极好！