第27章 凉皮与凉粉

米大了解他们的感受,直接冲他们说道:

“这姜小娘子做饭是真的好吃,你们进去点吧,绝对不亏。”

“真的假的啊?”

“你不会是和姜娘子认识吧?”

吃明白了的米大听了这质问,也不生气,心平气和说道:

“那你们最好还是别信了,我怕日后再来这家店要火爆的都要排队了。你们不吃正好。”

几人听完,也不再犹豫,都进去了。

四钱一碗不便宜但也不贵,再加上这东西本身就是凉的,吃不完,只要从家里拿个碗来就能带走,放到什么时候吃都行。

凉粉这东西易保存还能放,口感又好,只是几天下来,姜晩容的店里就已经有了一堆的凉粉党和凉皮党。

两边还因为究竟是凉皮好吃还是凉粉更好吃,天天在店里争论不休。还总是找姜晩容问她的意见。

姜晩容简直是哭笑不得,干脆推荐他们同时点两碗尝尝看呗。

于是,没有两天下来,店里最火爆的生意就从三联套餐一家实惠的麻辣烫,变成了四钱一碗的凉皮或者凉粉。

一想要买凉粉凉面的本来就不少,再加上好多都是吃完了还要再打包几碗带走的。

以及乡下的外卖业务,每天光外卖的订单也能接一百碗凉皮凉粉了。

这个薄利多销的营业额,看得吕雉都直咋舌,最终感叹说道:

“还是妹妹说的对,这两天这蟹黄汤包,香辣蟹才卖了几份而已,过年的糕点礼盒也卖不动了。

果真还真是量大低价多销更赚钱。”

然而生意火爆,除了让旁人羡慕外,姜晚容连带着吕雉季布都差点累到人傻了。

就连来排队的食客也开始不满了。

虽然他们还是凉皮死忠粉,却也经常发牢骚:

“你们家怎么还要限号啊?就不能再多做一些吗?我昨天还来买过,老顾客了都!”

“都是熟客,干嘛还要让排队?一排排这么久,再这样我下次可不来了啊。”

说这话的人多了,快要累傻了的姜晚容总觉得这样下去也不是办法。

她先是给不满的客户都送了一碗酸梅汤,随后等到饭点结束,便摊在了懒人躺椅上,和吕雉季布吸着酸梅汤商量:

“这样下去不行,问题是虽然我们也想多卖,但是豆粉不好磨,每天就那么多。产量上不去是个大问题。”

“妹子你要找人干活?倒是可以让我弟弟季心来,他力气大的很正好,正好可以给你磨豆粉干杂货。

我前不久就给他稍了口信,让他来你这店里尝尝,这几天说不他就要到了。”

“季心?”

姜晩容才想起来季布还有个弟弟季心。

据说心以勇,布以诺,算是关中大侠二人组了。

反正哥哥都在她手下干活,姜晩蓉也没客气,立刻就让季布把人叫来试试。

可是只有人力还是不够。

要想提高生产力,关键还是得从技术上进行改革。

现在的磨石还是比较古早,一点力气都不省,要不就是废驴,要不就是废人。

如果能改进一下...

姜晚容立刻又翻出来了这万能的红包群。

和前几日一样,她将今日份的凉粉凉皮发了上去,再把她的问题描述了一遍。

然而,今日群里热热闹闹,却根本就没有人关注她的问题。

原因是这两天本就已经很不对付的妲己和苏东坡,已经因为凉皮党和凉粉党彻底闹了起来。

妲己:“妹妹你说,难道不是凉皮更好吃吗?

我们姐妹情深,难道你会不支持我做凉皮党吗?”

苏轼:“这凉粉晶莹剔透,一看就有作诗的。

有我苏东坡做的千古佳句配上这凉粉,难道不算是人间美味不枉此生吗?

狐狸精果然就是不懂得我们人类的高雅情调。”

妲己:“妹妹你瞧,那狗男人欺负妾!你快把他踢出红包群去,咱们姐俩好,不需要狗男人争宠。”

苏轼:“我东坡好歹发明了东坡肉东坡肘子东坡豆腐东坡羹烤羊蝎茯苓饼...一口气都数不完的多种传世名菜。

孔明兄也好歹发明过馒头包子,妲己你是对这群里有什么贡献?什么也没有发明,还敢心机争宠?

我都怀疑你是怎么进的这美食红包群?”

妲己:“哼!妾需要发明吗?妾长的美,什么群能不让我进?

再说了,妾怎么没有发明了?妾明明发明了著名新菜好不好?”

一个凉粉凉皮都能吵成这样,要是到时候再上了豆腐脑,这两人还不得因为咸党甜党给打起来?

群主姜晚容看着都不敢说话了,她赶紧把今天做的螃蟹汤包一起都发了进去,这才暂时平息了两人纷争。

这时,诸葛亮终于开口了:

“你们可算是不吵了。我就觉得凉皮凉粉都挺好的,多吃一碗不好吗?

对了,群主说的水力带动磨石的确是一个办法。我这里就有图纸,一会儿等我再稍微加工下给你发来。”

姜晚容听得这话,总算是松了口气。

她们这巷子边上不远处便是渭水,只要在附近寻个磨坊,照着图纸做出来水力磨石,就能大批量的生产豆粉。

而且以后什么高筋面粉酸梅粉等等,都可以大规模生产了。

降低了成本还提高了生产力,简直是功在千秋。

听完了姜晚容的赞美,苏轼也不吵了:

“孔明兄你还真是足智多谋的全才,实在让人佩服。

不过话说,妲己你究竟是发明了什么菜才进的这群?”

苏轼问完,就连姜晚容都有些好奇,也问了一遍。

妲己这才娇哼了一声,说:“妾发明了烤人肉,不行吗?”

苏轼:“烤、烤人肉?”

诸葛亮:“莫非,你是指的炮烙?”

姜晩容:“这也算?”

妲己:“炮烙怎么了?烤的是人类又不是我们狐狸,怎么不算发明了?难道就许你们人类穿狐皮不许狐狸精发明炮烙吗?

你们不要搞区别对待好不好?

妹妹你说妾说的对不对?哼!”

姜晚容:……

妲己不愧是你。

到晚上的时候,诸葛亮就已经把他改进过的水力磨坊构造图发给了姜晚容。

水力磨坊大概在秦汉交接的时候发明的,到了东汉已经改进了好几版,再加上诸葛亮改造之后,就更加方便实用了。

看起来制造并不是难事,底下是轱辘,上面是石磨,只要再通过一些中枢的绳索连接便可。

然而关键是位置,磨坊下面要有水流才行。

姜晚容四处打听,才发现这巷子口处就有一个磨坊主,他的磨坊铺子边上便有渭水河的支流流过。

本来,姜晚容还以为让人给她专门提供一个水力磨石出来会碰到些许阻碍,没想到米大听完立刻就满口答应:

“行,这也完全不是问题,但是我只有一个条件。”

“你说。”

米大搓了搓手,嘿嘿一笑:

“我可以专门给小娘子的饭馆供应豆粉,但是同样,小娘子能不能让我们家不要再排队了啊。”

姜晚容这才知道,原来旁边这户邻居也是她的凉粉凉皮铁党,自然一口就答应了下来:

“不过让你们插队是不可能的,但是你们以后想吃就跟我说一声,我会提前给你们留点,饭店后过来直接吃,这样总可以吧?”

有了姜晚容的应答,忙活了一天、本已经劳十分劳累的米大,一想起那美味的凉粉,顿时动力十足。

他连夜就改造了他家的一个磨石,开始磨粉。

等到了第二天,米大一觉迷迷糊糊醒来,突然就大叫一声:

“坏了!”

他昨晚太累,看着看着就在磨石边上睡着了。

米大赶紧一看,昨天放在斗里的那几十斤豆子已经全部都磨完了。

前面炒过的豆子都磨成了白花花的豆粉,而后半夜他脑子一迷糊,忘记放的是没炒熟的生豆子了。

这下全都放到了磨石上方的漏斗里,一晚上全都磨成了白花花的浆状物。

这五六斤豆子都白瞎了啊!

米大吓了一跳,赶紧把一早上上班还打瞌睡的姜晚容叫了过来,愁容满面地说道:

“妹子,我也没想到这一晚上就把豆子全都磨成浆了。这...”

没想到这水力磨石太过好用了,早知道他就不往里面放这么多豆子,真是全都浪费了。

姜晚容一看,也没想到这水力磨坊产量居然如此高。

现在她不仅有豆粉,还可以有豆浆了呢。

下次还可以拿来做豆腐豆渣豆花,还有老北京奇奇怪怪口味的豆汁。