姜晚容听了,捂嘴扑哧一声就笑了出来。
她每次都只听别人说她定价贵,这还是第一次有人嫌她定价便宜的。
然而吕雉看她笑,却比她还着急的继续劝说:
“妹妹你去咸阳开铺子,不就是要让更多有钱的人来买?
卖的贵,难道不是挣的更多吗?”
姜晚容摇了摇头:
“姐姐你这话可就说错了,卖的贵不一定挣的更多,什么东西赚钱,最终取决于它的价格和市场基数的总和。”
赚钱的东西分为两种,一种薄利多销,类似于拼夕夕一样,一年的市值照样让那些中高端货望尘莫及。
另一种,当然就是老牌子的高端奢侈品,卖的少,但一单就赚足了钱。
姜晚容并不打算只走一个路线,一来是她的铺子地方偏僻,在高端市场之中还没打开口碑。
二来则是,她不想让普通百姓连凉粉都吃不起。
自从她穿过来,身边有这么多朴素勤劳的大秦民众。他们日日辛勤劳作不休,日子却过的紧巴巴。
无论是麻辣烫还是凉粉,如果能让他们都通过吃感到些许幸福,又何乐不为呢?
于是姜晚容跟吕雉讲解了一番市场和营销之类的理论,吕雉听的若有所思,认真的记了下来,可却依旧以半信半疑:
“可是我觉得你一碗卖四钱还是有些亏。四十钱的话,一天只要卖几碗就已经很赚了。”
四钱一碗的话,至少要卖十碗,才能抵得上。十倍的量,真的能赚得回来吗?
见到吕雉不太相信,姜晚容也不再解释,只是笑笑:
“那不如我们试着卖几天,我觉得这样定价是没错的。”
“这样也好,先试试再说。”
虽然觉得定价四钱后要想价格翻倍都难了,但吕雉见姜晩容坚持,也就暂时不再多劝。
反正就算这个不赚钱,她们还有蟹黄汤包和礼盒糕点,总不至于山穷水尽就是了。
…
“娘!娘!我要喝酸梅汤,喝酸梅汤!”
“好好好,咱马上就喝,想喝多少喝多少。”
咸阳城南的一处巷子里,一个中年妇人抱着一个五岁的姑娘,柔声安慰完女儿,就看着一旁还在算账的丈夫皱眉说道:
“你也快着点!闺女好不容易有个喜欢吃的,咱们就不能吃完了再干活吗?”
昨日里,她家这条巷子里新开了一家饭馆,这貌美的老板娘倒是也会做人,刚刚开业便给她们邻居一人分了一碗酸梅汤。
她这个平时什么都总喜欢挑嘴的女儿吃了,立刻就嚷嚷着要吃,然而她丈夫生意忙,昨日没顾上,就答应今天带人一起去。
可没想到她都打扮好了,她这丈夫却还在磨房前算账做生意。
“不就是一碗酸梅汤吗?看着黑乎乎的,依我看也没什么好喝,咱女儿就是图个新鲜。
好吧好吧,那这次咱们去玩了,日后可就不要再念了啊,吃自己家的饭不好吗?在外面吃多浪费钱。”
米大念念叨叨地,才在妻子的催促下收了东西一起去了姜晩容的铺子里。
一家三口坐下来点了两碗酸梅汤,听完吕雉介绍了今日的凉粉和凉皮,米大顿时就皱了眉头:
“你这卖的什么东西?一碗居然要四钱?不吃不吃!
就给我们来两碗酸梅汤就好。”
米娘子听完米大的话,脸上既带着难堪,又有些生气:
“好不容易一家子出来一次,你又不缺钱,点上三碗酸梅汤三碗凉皮怎么了?”
“不是我不点,这东西明摆着就是坑人的。
她都说了,这是用豆子做出来的。一碗豆饭半个钱都不值,居然卖这么贵,你是冤大头啊还买?
不买不买!正好还能省下几个钱。”
米娘子想到她这丈夫平日花钱便抠抠缩缩,连件像样的衣服都不舍得给自己和女儿买,而他出来吃个饭还这般说,平时积攒的怨气瞬间就爆发了出来:
“省省省!你就知道省!
赚了钱还抠成这个样子!你是打算把钱存一辈子等死了送给鬼吗?我看你这钱都赚到狗肚子里了!”
“我存钱还不是为了你们娘俩!我辛辛苦苦赚了钱,不得留着买个更好的房子给你们住吗?
小事上能省就省,乱花钱干什么?”
两人说到这里,眼见着都生了一肚子闷气就要吵起来,却忽然闻到了对面传来的那一股酸辣香气。
顿时,还没吃过饭的二人肚子就咕咕的响了起来,馋虫勾人的紧。
二人也暂时不吵了,顿时都抬眼望去。
“香啊,这真是太好吃了,姜娘子,再给我来一碗凉皮!”
对面的冯花没发现自己被人盯上了,吃完还直感叹。
这两天没吃到姜小娘子的手艺,简直想得不行,今日她是专门雇了个小车,三拐八绕地赶来这巷子里的。
果然她没有来错,今天这姜小娘子又推出了新品,简直不要太惊喜。
凉粉这东西晶莹剔透,一动一戳还滑滑的,吃下去只觉得从身到心都是一股愉悦的凉爽。
而这凉皮口感不太一致,带着些劲道,再蘸上些麻酱,味道简直更好。
冯花吃得专心致志,一抬头却忽然看到对面三人都齐齐地拿眼盯着她看,吓的她筷子都差点掉了。
随后,她才看到这三个人是盯着她手里的凉皮看。
“小娘子,这东西真有这么好吃?”
“真的好吃!你们不信就点一碗试试嘛,又不贵。”
米大看着冯花吃得香,又闻着这酸辣气味,终于还是忍不住点了一碗,却这还是忍不住有些心疼钱:
“要是不好吃,咱们点一碗也不算浪费。”
三个人就点了一碗,米娘子没说什么,却依然是不满的撇了撇嘴。
然而,等到凉皮上来,米大先给女儿挑了小半碗出来,随后就把凉皮都推到了他娘子面前。
米娘子看了她一眼,气消了些,抿唇问道:
“你当真不吃?”
“不吃不吃。”
这东西闻着虽然香,可是他刚刚听雉娘子说这是豆子做出来的,立刻便有些瞧不起了。
豆子什么味道他又不是不知道,哪里能好吃的了?
然而预计中,妻子女儿嫌弃难吃的话却没有听到,米大反而看着娘子和女儿都吃了一口之后,立刻就埋头吃了起来。
明显是香的不行。
这东西真的有那么好吃?
米大半信半疑,还是有些犹豫,直到米娘子都把那半碗吃完了,而女儿碗里还剩下一些的时候,他这才还是夹起一筷子尝了尝。
第一口下去,便是那凉滑弹爽的口感,随后带着些粘稠酱汁的味道,混合着辣椒和醋香味,瞬间就从嘴里和鼻子里冒了出来。
香!
这东西实在是太香了!
米大顿时再也忍不住,大口大口就吸溜吸溜地吃了起来。
等到他吃完后,舒爽的一抬头,这才对上了女儿那眼角挂着的泪水。
随后便是女儿呜哇一声哭了出来,就再也止不住了。
米娘子哄着被爹抢了饭碗的女儿,简直是气得哭笑不得:
“看看你!平时就抠抠缩缩,连出来吃个饭都要把女儿得气哭了,有你这么当爹的吗?”
米大低下头,被自家娘子训的老老实实不敢多说。
他舔了舔唇角上沾着的辣椒香气,也觉得自己这次有些过分了。
也是呀,他又不是没有钱,这么好吃的东西,难道还要让自家娘子和女儿干看着吃不着吗?
他每天辛勤工作挣钱,不就是为了能够家里人能过的好一点吗?
“小娘子,我再来三碗凉皮,三碗酸梅汤!”
米娘子和小女儿听了他的这话,第一反应却不是开心,而是呆呆地看了米大半晌:
“你,你真的要点?”
米大这才发现自己原先是有多抠门,他立刻握紧了娘子和女儿的手,感叹道:
“娘子,过去是我有些想不开了,今天你们想吃便放开了吃,咱也不是吃不起,吃多少都行!”
“爹爹好棒!”
“你这人,真是的。”
女儿在一旁欢呼,而米娘子则是满心酸酸胀胀的,不知道该说些什么。
这时候,菜上齐了,三个人再不犹豫,脸上带着笑,夹起筷子来,大口大口吃了凉皮。
米大还是节省惯了,直接把底下蘸着麻酱汁的酸辣汤都喝了干净,随后才拿着吸管喝酸梅汤。
等他喝完了碗里的汤,还有些意犹未尽。
这一顿饭不仅吃着香,更是把他给吃明白了,他一脸满足地吃完饭,结账时对着自己娘子说:
“这家店做的食物真是好吃,娘子,以后我一定带着你们常来。”
“爹爹太好了,太好了!”
“嫁给你这么多年,也就是你这句算是个人话。对了,我听说这里还能打包带走。
小娘子,给我们打包三碗,我们晚上吃。”
一家三口吃的心满意足地出了门,这时门口已经有好几个食客还在犹犹豫豫,一看就是被这香气馋住了,但是又担心花钱。