还是一如既往的开场，苏寻将嫩茄子放在菜板上，口中直接介绍：“今天中午是肉末茄子，首先准备适量的嫩茄子，去头，滚刀切。”

【还是这么言简意赅，一句废话都没有哈哈哈】

当然质疑的声音从来不缺，但是已经有了忠实拥护者的苏寻粉丝立刻回击

【等等滚刀切？主播确定有滚刀切这种东西吗？】

【不用多问，看就完事儿了！】

果然苏寻立刻展示了什么叫做滚刀切，切好之后将茄子移到一边的白瓷盆内。

苏寻拿起了调料区的白醋在镜头前展示：“加入少许白醋。”

接着是干淀粉，苏寻还是做了和刚才相同的展现步骤，加入茄子盆内。

然后一边搅拌，苏寻一边解说：“加入白醋和淀粉搅拌，可以抑制变色，减少吸油量。”

弹幕的搞笑担当立刻上线

【没事姐姐，早上炸油条还剩了很多油，不怕浪费】

【哈哈哈哈！笑得我脑瓜子疼！】