加了那么多辣椒以后,必须勤于翻转,不然辣椒会糊了。
这么的一大锅蔡翻的蔡七七手都疼了,“锶锶,给我搅着,我去弄其他东西。”赵锶从蔡七七手机接过锅铲,一种强烈的自豪感,让赵锶开始认认真真的搅拌,即使气味很呛人,他都坚守在岗位,不离不弃。
蔡七七把小山椒洗干净后切成小块,直接扔进高温的油中炸熟,一股浓烈的气味席卷全场。
“咳咳咳。”
所有人都被这个味道呛到,他们再一次的想起了,
之前被辣椒支配的恐惧,离的进一点的人,在山椒的味道和赵锶翻转的锅中辣椒的味道的重叠下,感觉呼吸已经很困难了。
不少人跑到了外面去呼吸新鲜空气。
蔡七七一脸淡定的看着这些人,出去鼻子中塞了鼻塞以外,她很正常。端飞的眼睛都红了,眼泪被辣出来了,这他妈简直比生化危机还要恐怖,恐惧的看着蔡七七,果然能想到用辣椒做菜的人都不简单。
而蔡七七也见识到了电视中被辣椒呛到的哭天喊地都场景了,固然知道今天的辣椒会让全场惊动,蔡七七倒是没有想过会很多的激烈。
回想起了蔡七七的祖父做辣子鸡的时候,那个时候才叫做惊天地泣鬼神,厨房简直都不能进去了,客厅中也全是辣椒的气味,全家人都被赶到了最后的房间中等待辣子鸡,要问为什么没有人去阻止蔡七七的祖父呢?
还不是因为做出来的辣子鸡最好吃了,为了吃的,牺牲掉一点点的眼泪和鼻涕又怎么了。
蔡七七把混有小山椒的热油倒入赵锶翻转的辣椒中
。
滋滋滋…
一股更加强烈的呛味来了。
赵朗天被呛到怀疑人生,他觉得他几天把一辈子的喷嚏,眼泪全部的已经流完了,哭着看向蔡七七,该结束了吧,他这把老骨头经不起太大的折腾了。
蔡七七挠头,有些不好意思,因为她看到了有几个国家的厨师已经被呛到怀疑人生,主动弃权了,而端飞也摇摇欲坠,可能坚持不了多久了,可是他手中的食材都还没有处理好。难道…
在蔡七七倒入油的过程中,赵锶赶忙翻转,尽量让每一分的辣椒都受到油的洗涤,变的更加的有光泽。把豆豉炒散后,再加花生米、芝麻一起翻炒。
把火熄灭,用柴火的余温闷一下辣椒后,蔡七七把辣椒放入一个坛子。当当当当,蔡七七牌老干妈现在做好了。