第七十七章辣条上线(二)

娘子好辣 竹笙 818 字 10个月前

把煎好的面皮条盛出来,辣条就做好了。蔡七七听到了吞咽口水的声音。

“一一,想吃可以先尝尝。”

蔡一的眼神一直盯着辣条,红彤彤的辣条十分吸引人,刚做出来还有辣椒和面粉的香味飘散在空中,仿佛有一只大手拉着自己的胃,告诉自己,吃了它吃了它。

咽了咽口水,蔡一眨巴着自己的眼睛,“七七姐,我还是待会和大家一起吃”懂得分享的是好孩子呢。

“嗯呢,那好。”蔡七七表示自己很欣慰。

在坐面皮辣条的过程中,腐竹也快泡好了。

蔡七七把腐竹洗干净后切成小节,用簸箕把水沥干。

往锅中加入油,“一一,帮我把火添成刚才那样吧”

“好的,七七姐。”说着就慢慢的加入木材,在辣条的制作过程中,中火是最适宜不过的了。

把泡好的香料,姜片蒜片麻椒炒出香味后,把辣椒面倒入锅中,炒出红油。

把腐竹节倒入锅中,翻炒均匀,再将香料水倒入锅中,加一点糖和盐,稍微煮一下,可别炒糊了。

等水分被腐竹吸收的差不多后,再加一点辣椒面,加一勺油,稍微再炒一下,就可以出锅。

往上面撒上一些小芝麻,蔡七七牌辣条就做好了。

“七七姐,可以吃了么。”蔡一觉得自己控制不了了。

“唔,不行的呢,等稍微凉一下再吃吧”

小孩子总是控制不了自己,好吃的东西可能会不吹冷就吃,伤到了食道可就不好了。