过了一周，辣椒也已经晒干。

蔡七七将晒干的辣椒去帽后用温水泡软，把剥好的姜蒜，还有泡软沥干水的辣椒放入石臼，捣碎。把捣好的辣椒放入装有热油的锅里，加入适量的盐，少许白胡椒粉，至辣椒颜色变深，起锅，放入盆中冷却，最后装入罐子，蔡七七忙活了一上午做好了糍粑辣椒。

紧接着洗净晾干石臼，把晒干的辣椒冲成粉末状，随后也放入罐子中密封保存。

基本的辣椒准备好了，蔡七七打算做一个有名的菜给蔡父蔡母吃，那就是辣子鸡。在现代华夏西南部，每家做鸡基本都会做成辣子鸡，外游的学子思乡也会想到辣子鸡。足够勾引人的胃了。

在锅底放入少许菜油，过几分钟后放入花椒姜片炒至姜片金黄，随后放入四勺糍粑辣椒和四勺糟辣椒，并放入剁碎的新鲜红椒，翻炒一分钟后加入切好的鸡肉块，放入盐，酱油，醋，继续炒，随后加入半瓢水，放入葱白，减小火候至中火，一炷香后收汁，出锅装盘，撒上葱节，辣子

鸡，完成。

蔡七七将做好的辣子鸡端到了蔡泽柳妩前面，二人望着红彤彤的，看起来就让人很有食欲的菜，很是纠结。

一边是头脑里呛果的呛味，一边又是菜肴无声的勾引，蔡泽咽了咽口水，伸手夹了一块肉放进嘴里，柳妩和蔡七七望向蔡泽，只见蔡泽眉头一皱，吓得蔡七七心里咯噔一下，好在随后蔡泽又夹了一块肉，柳妩见状，也赶紧尝了尝。

只见吃了一块后，柳妩小嘴微张，伸手就拿起来桌上的茶水喝“好辣好辣”，说话中放下茶水转而夹了一块又一块，两人的头上出现一层细汗，随着呼啦呼啦的呼吸声，一盘菜也被吃完了。

…

七七心里的石头终于落地，等蔡泽喝柳妩吃完后，期待的看着他们。

蔡泽欣慰的对着蔡七七说:“我还没有想到呛果可以做成这样，。”柳妩抢着说道“是的呢，七七，这菜，刚开始吃的时候真的很辣，吃了以后又让人控制不住自己想要再去吃，与以往那些菜完全不一样呢。不够吃菜的时候，

我一直吸鼻涕，让你们看笑话了。”

“妩儿说笑了，我怎会嫌弃你。”蔡七七吃了把父母给的，嗯，难以下咽的狗粮。

“不过这菜，确实是真的好吃。”

知道父亲不善言辞，这样的话就是最大的赞美，得到父母的肯定，蔡七七很高兴。

问到“爹，娘，你觉得，咱们家主卖这种用呛果，以后咱也不要叫呛果了，叫辣椒吧，这样的菜应该会受大家欢迎。”（注:以后写作辣椒。）

蔡泽也不愧是经营了酒楼十几年的人，立马懂了蔡七七的意思，赞赏的看着蔡七七“没错，这几年大家都已经吃习惯了比较清淡的菜，而今天七七你做的菜肯定会给大家带来新意，只不过需要注意量的问题，循序渐进，别一开始就放太多。”

未曾想到这一点的蔡七七急忙点头。

蔡泽又说道:“既然七七带给我的惊喜，我和你娘都很满意，前些天，我还以为你是闹着玩。不过这种的结果，让我很自豪，我也相信可以做出这样的菜的你，可以把我们酒楼救回来。”

得到了酒楼的话语权，蔡七七走上前抱了抱父母，“爹，娘，那我把菜再给大强他们尝尝，听听意见。”转身走了出去。

望着蔡七七的背影，蔡泽喃道:“这孩子，做了这么多应该多给点我啊，那都不够吃。”柳妩给丈夫擦了擦汗“你啊，待会想吃让七七给你做就是了。”

蔡七七将一同炒好的辣子鸡给大强秀姑他们送去。

“秀姑，你觉得怎么样？”

“七姐儿啊，这味道是不错，就是感觉辣了些，我有些经不住。”秀姑摸着这个辣红了的嘴唇说道。

大强喝了口水反驳道:“我觉得刚好啊，放辣一点会更好吃。”“我觉得有一些辣了，七七姐你再做一点吧，这都不够吃”阿丽星星眼状拉着蔡七七的衣服撒娇。

“我晚饭时在做其他菜给你们尝尝，你们觉得，这菜拿到酒楼卖会受欢迎么？”

“七七姐，这菜不论在哪，吃的人都会爱上它。”阿丽答道，大强和秀姑赞成的点了点头。

看来辣椒无论在哪都可以征服味蕾的。