御膳房各显神通

到了三月中旬的时候，迎来了朝廷的采青节，意思就是这段日子，百姓们采茶采桑，开始充满生机与希望的一年。

因为这是关系着民生国计的大事，所以皇室要在天坛举行隆重的祭典，照例由太子慕容晞主持。到时出席的除了皇室宗亲，还会有文武百官。

祭典的同时还要伴随着歌舞宴会，所以御膳房又要开始准备食物。

每当这个时候，就是众人大显身手的时候，每人都会创制出拿手的菜品，以便宴会上引起众人称赞，得到太子的奖赏。

眼下御膳房共有八名一等司膳宫女，来自天南地北，每个人都有自己精通的菜系，各自开始在灶台前烹制起来。

于是这一下，夏青婴看得眼花缭乱，宫保鸡丁、盐水鸭、龙井虾仁、蜜汁叉烧…鲁菜川菜浙菜

各类菜品相继出炉，集合了鲜咸甜辣各种地方的风味。

内心一下子被她们的手艺所折服，虽然她们一致排斥自己，但不可否认，她们确实是凭着过硬的本事，一路闯关斩才进入御膳房这样神圣高端的地方。

最后，众人将目光投向了林潇，不用说，身为御膳房的尚宫，她烹制的必然是一道压轴大菜。

夏青婴也一脸敬畏地走上前观摩，这还是她一次亲见林尚宫掌勺，听说她来自苏州，做的一定是扬淮名菜。

走上看，才发现林尚宫做的是一道膳鱼菜，只见她将一条条鲜活的膳鱼放进锅内的清水中，待水沸煮到鱼张开嘴时便捞出，放到水中漂清，然后沿着脊骨两侧划成整条鳝肉。

她的手法又快又准，鳝肉每一条都切得均匀而整齐，光是这刀工就让夏青婴叹服。

紧接着，她将油锅烧至八成热，将鳝肉放进锅

入炸几分钟后捞出，待到油温回升后，再将鳝肉放入锅内，移至小火上慢慢炸脆。

夏青婴看到这里，禁不住好奇问道，“这鳝鱼为何要炸两次？”