第一次尝试，她失败了。

翠花分析：可能是因为油温太高，又炸的时间太久，整个面饼散了开。

吸取经验后，顾东篱不气馁，重新下了一锅

。

这一次，她谨慎控制着油温和时间，等面饼慢慢炸至金黄，立刻整个捞了出来。

面饼还搁在案板上沥干油水，她思考着接下去的步骤。

这先前几步都与现代的方法大同小异，就是接下来的低温抽水速冻，在这里完全没有办法做到，是个难题。

“翠花姐，除了这样沥油，可有办法让这面饼把水分去得更干燥一些？”

翠花也爱琢磨炊事儿，反复想了想，犹豫建议道：

“如果拿太阳晒不成，那不若拿去烤窑里试试？”

这听起来是蠢办法，却也是这个科技有限的时代，最有效的办法之一了。

翠花一语惊醒梦中人，顾东篱当即以拳砸掌，抿着唇，重重点了点头。