蛋。

青宁凝笑了下，“这确实不是将要孵出小鸡的蛋，被受精的蛋煮熟后不是这样的。”

首厨傲然昂头，正想说算她识相。

下一句，却又让他脸色一变。

“这只是将肉注入到鸡蛋内与蛋黄交换，做成肉心蛋，算不得什么。”

“你嘴皮子上下一动，当然算不得什么。”首厨冷声嘲讽，“话谁不会说，有本事你弄出来啊！”

“这有何难。”青宁凝轻松答应，扭头吩咐人去取食材和工具，又转向那首厨道：“我以为这最后一场，你会拿出本事跟我堂堂正正的比一场，却没想还是玩这投机取巧的把戏。”

首厨张了张嘴，想说谁投机取巧了！

可话到嘴边又出不来口。

先比刀工再比雕刻，最后拿出这蛋黄换肉的技巧，确实都在比巧！

“不知首厨得知你顶着他的名头，却连一道菜都不敢在同行面前展露时，会是什么感想？”青宁凝就着旁边的水盆洗了手。

首厨面色再是一变，“你胡说什么！我就是…”

“那位前辈在靖元年间，不足三十便当上了御膳首厨，而如今已是元景九年，连皇帝都换了两位，你说你是那位前辈，我倒是好奇，你是如何做到二十多年过去，只长了几岁的？”青宁凝微笑看着。

店内其他人没忍住喷笑着起哄。

宋家叔侄站在旁边没有说话。

宋子颖当时只想压一压青宁凝的锐气，根本不在乎请来的人是不是真首厨。

那首厨面色涨红了下，迅速扫过宋家叔侄，梗着脖子待要死撑着否认。

青宁凝已转向宋家叔侄，“我跟二位带来的厨子比拼了三场，目前已赢了两场，若是这第三场也我是赢，不知二位可否告知我真首厨的下落？”

宋子颖嘴角动了动，想说什么。

宋三先笑着答话：“我等也不知道那位首厨身在何方，若是青姑娘真好奇…”

他眸子扫过那假冒的首厨，眼底有丝丝冷意，“尽可询问玉大厨，廷香楼将关，我宋家也不需要这等大厨掌勺，即刻便能与之解除雇佣关系，任凭姑娘发落。”

“宋三爷！”玉首厨脱口唤出。

宋三面色不变，“青先生之名想来你也听说过，有些

事情还是不要太固执。”