早上杏儿早早的就伺候木子卿起床,昨天是刚改变经营模式试吃,今天是是试营业第一天她不知道会有多少人来吃饭,毕竟是采用自助餐的模式,所以所有菜品都必须先做好,然后保温起来,到饭点准时抬出来。
马上到饭点了,忙了一早上的木子卿一出来就看到一部分人已经等着准备来吃饭,虽然不是很多,但是她还是很高兴,毕竟好几个都是平民百姓,一看就是刚做了工来吃饭的人,纷纷叫人把菜抬出来,大概三十多道菜,主食主要是砂锅饭,炒饭,炒面为主,汤是有排骨莲藕汤,还有鲫鱼豆腐汤,还配了好多份柠檬水,还有八宝粥。
整个怡香阁香气四溢,弄得百姓们都快流口水了,看着这么多的菜,一道比一道有食欲,大家纷纷给钱,然后自助的吃起来,边吃边和旁边的人说“哇塞!你看看这叫什么干锅土豆片也太好吃了,我太喜欢吃这位厨师做的菜了,太香了,种类太多,想吃什么就可以吃什么,太划算了,不像去其他店又贵吃的又少,我们做工的根本吃不饱”,大家纷纷点头。
木子卿看着大家对她菜式这么高的评价,高兴的都快跳起来,这时候一道身影走进来,吸引了她的目光,她打量着他,
这时候有个修长的身影朝着木子卿走过来,他的锦服是纯白色的,一尘不染,像雪一样,如刀削般俊美的脸庞,白皙而亮泽的皮肤,他的头发如墨般披在肩头,五官精致不已,全身散发着儒雅的气质,给人出尘的感觉,这种出尘的男子真是她在现代都没有见过的。
男子慢悠悠的朝着木子卿走过来,然后停在了她的跟前温柔的说道“能麻烦你帮我推荐一下你们这酒楼新推出的特色菜吗?”
木子卿微笑的点头道“好的,客官,你先请坐,小女子马上就来”。
男子找了一个靠窗的位置坐下,木子卿吩咐下人抬了几盘特色菜放在男子面前,男子看到这些菜竟然很惊讶。
木子卿看到了他的表情,微微一笑说道“我现在给你介绍一下我做的这几道菜,男子笑着说“好的,在下洗耳恭听”。
木子卿笑着说“客官,看你穿着,你应该不是凤国的人吧!”
男子微微一笑,他的笑能让木子卿感觉到很温暖,“姑娘,果真厉害,我确实不是凤国的人,我来自云国。”
“那好吧!既然这样的话,我介绍我自己的拿手菜让你尝尝,你尝尝这盘干锅肥肠,我可是用了很多调
料炒出来的,色泽,口感都很特色”木子卿说道。
男子拿起筷子尝了一口,接着又吃了一口,男子笑道“看来对于美食你真的是下了很多功夫,这道干锅肥肠色泽金黄,闻着很香,吃起来竟然也不油腻,而且也没有了那股肠子的臭味,确实很好吃,让人回味无穷。”
木子卿笑道“那当然了,我做的东西绝对别具一格,你们在别处是吃不到的,现在我一一给你介绍一下其它菜肴,你看这盘回锅肉,它是一道传统的菜肴,选肉也是很讲究的,要选很嫩的五花肉,多一分太老少一分太嫩,然后炒的时候应该先把它的油过掉一些这样才不油腻,炒的时候特别要注意火候的控制,先用大火爆炒,再转成中火,最后小火,撒上蒜苗,色泽一定要好,不然味道就不好了。”
男子尝了一下大声赞叹道“哇塞!味道真心很好,这肥肉经过你这种处理,确实嫩滑爽口,油而不腻,嚼起来非常有弹性,大赞,而且你这火候确实掌握的厉害,我之前在其他地方吃过,颜色有点深,味道和这个简直没法比。”
木子卿笑道“谢谢你的夸奖,你看看这盘干锅土豆片,我选用的是黄心的土豆,土豆一定不要长芽,不然有毒素,而且我用了我独门自制的酱料煎出来的,油不能太多也不能太少,煎的时候不能太焦也不能太脆,不然太焦了容易伤害嘴巴,太脆了影响口感,不
软不脆,二边金黄是最合适的,一般人很难掌握,弄好以后,再撒上葱花,你尝尝还合不合你胃口”。
男子优雅的用筷子吃了一口,闭上眼睛慢慢嚼着,然后睁开眼睛盯着木子卿,点了点说道“这一盘土豆是我最爱的一盘菜,平时我也偏爱土豆,不过吃的最多的就是炒土豆片土豆丝,你的这种干锅土豆片我是第一次吃,没想到走过这么多地方,现在才吃到这么美味的东西,外焦里嫩,色泽金黄,虽然是土豆,但是你熬制的独特酱料中应该有肉,所以竟然能吃出肉的味道,还有这个葱也放的恰到好处,吃起来香的很,不愧是凤国第一大酒楼的掌厨,确实不一般,在下佩服佩服。”
木子卿第一次被大帅哥如此夸奖,高兴的都快飞起来了,于是她高兴的说道“谢谢你的高夸了,其实人外有人,天外有天,或许有人做的比我做的还好也说不定,你先吃着,我厨房里还有事情要忙,就不打扰你品尝美食了,对了还不知道你的尊姓大名?”
男子起身说道“你好,我叫云泽,谢谢你为我介绍的这么详细,我非常喜欢你的这些菜,以后会随时来吃,到时候还要麻烦木掌柜的。”
木子卿笑着说“谈不上麻烦,你们喜欢就好,我们的宗旨就是为你们服务,我叫木子卿,欢迎你随时过来,你先慢用,我就先去忙了”。
云泽看着退下的木子卿,嘴角上扬,细细的品尝着
她做的这些菜,心里对她的好感越来越浓厚。