受欢迎的乐众堂

谷雨节气后的第二天，乐众堂正式开业了。

商铺林立的风和街今日特别热闹。

为了吸引人群，杨显宗特意请他小舅舅出面，请来了天都城中舞龙舞狮名头最响亮的鸿盛武馆前来助阵。

乐众堂的对外事务青禾全部交给小虎跟显宗两人负责。

别看两人都是十几岁的少年，但做起事来有模有样，尤其小虎，行事风格颇有几分成人的老练。

街对面临街的二楼上，青禾看着眼前被挤得水泄不通的道路，视线再往远处偏移几分，乐众堂里迎来送往的小二们个个面上带笑，手脚勤快地招呼着，青禾觉得，她的决定果然没错。

显宗还好些，主要是小虎，她离开的这几年，小虎真的改变了许多，在她缺席的那些时光里，她的小虎弟弟长大了，现在都能独当一面了。

想当年，他还是个十岁不到的孩子，红着眼眶，委委屈屈地看着她，对她说“我想跟着你”，一转眼，当年的小毛头都长得比她高出一个头了。

一时间，青禾忽然生出些感慨来。

就拿这次乐众堂的开业来说，因着之前朝中的风波，青禾有意推迟开业的日子，可小虎却带着显宗一起找上自己，两人跟她郑重地协商过开业时间。

按照她的想法，乐众堂最好再隔十天再开业，最后，听完小虎的分析，青禾同意提前开业。

或许她有她的考量，但她不能否认，小虎很有冒险精神，他一语中的指出延迟开业最大的隐患：天气将会越来越热。

这跟乐众堂开业又有什么关系呢？

实则大有关系，这源自于乐众堂独特的烹制方式。

太极炉需要明火维持，不论水煮或是火烤，都让食客近距离接触，一旦进入盛夏，乐众堂的生意必然会受到影响。

针对这一隐患青禾自然是考虑到的，她的计划是等到那个时候将烹煮和饮食的地方隔开，食客若是愿意依然可以自行烹煮，若是受不得热，可将需求告知小二，由小二代劳，静坐一旁等待片刻即可享用。

只是如此的人力成本就上去了。

但鱼和熊掌不可兼得，青禾更希望能把这样特别的饮食方式在天都城推行起来，这是她达到快速打开局面的办法，她愿意为此付出一些代价。

不过，小虎显然对此有更好的想法。

他说：“青禾姐，你的办法咱们到时候也可以派上用场，但在那之前，还有一种办法可以让食客们记住咱们乐众堂，甚至让一些人习惯这样的饮食方式，到时就算天气炎热，我相信仍然有人愿意继续上门。”

青禾自然非常好奇：“什么办法？”

小虎看了一眼显宗，对方朝他点点头，他才缓声道：“都说夜凉如水，而且显宗带我考察过天都城，这里远比咱们的灵山县繁华数百倍，夜市更是普遍，咱们何不将乐众堂在夜市中也推行开来呢？”

“在夜市中推行？怎么个推行法？”乐众堂可是固定铺面的，最近的夜市距离乐众堂也有半柱香的功夫，夜游的人多是往繁华热闹的地方去，怕是不太会往风和街这里来。

“乐众堂虽然带不过去，但是太极炉却可以啊！”显宗笑言。

小虎也跟着笑着。

就这么一句话，青禾福至心灵般恍然大悟！

“你们是说在夜市中搭建一个临时简化的乐众堂？”

小虎点头：“不止如此，一个太极炉就是一个摊位，咱们乐