听了这话，顾伯贤刚落下去的手，顿住了，似乎也是在等青禾的回答。

“这个没有讲究，端看个人喜好。对了，不论是水煮而熟还是火烤而熟都需要蘸些酱料。诸位手边的托盘，一共有三十种蘸料，按照酸、甜、辣、香辛四种分类，从上到下依次排列着。”

齐慕桓指着一碟红油油的酱料问：“这叫什么？”

“这叫红袖添香。”

顾伯贤笑了：“哟，这名儿有点意思。”

殷赫不咸不淡地瞥了他一眼。

顾伯贤讪讪，摸摸鼻子没再啃声。心下却道：果然是娶了妻的人，就是不一样了，会护短了。他不过是习惯性地贫嘴一二，这人生怕他的小妻子抹不开脸。只是，也不知这么风雅的名字谁给取的？

宋勉浓眉扬起：“好名字！”

青禾又道：“其实名字就是噱头，这红袖添香说白了就是酸辣味儿的酱料。”

顾伯贤挑了一点儿尝尽嘴里，顿时一双眼睛眯了起来：“嗯，味道不错！”

酸辣适中，开胃的很！

宋邵立在宋勉身后，他指着最靠近他的那一小碟酱问：“这墨绿色的是什么酱料？

问着有股不一样的香气。”

宋邵问的这款酱料可是青禾在成亲前就着手腌制的，前几天才开坛取用。

许家人是最先尝过味儿的人，也是他们建议青禾将这款酱料一并纳入的。

“这是甜酱类的，叫仙酱。”

仙酱做法不算难，但它身在用料特别，是用桃叶制成的。

将桃叶蒸熟，用盖子盖上防止七天，七天后，再于阴凉处放置七天。每斤桃叶用盐二两，把盐放入桃叶，桃叶自然化掉成酱，味道极为美妙。

“那这个呢？”顾伯贤又问。

看他们大有一一问过去的架势，青禾端起一碟酱料，示意众人看向盘面。

“碟子下标注了每一种酱料的名字，好奇酱料叫什么名字的诸位稍后可自行查看，现在我来给大家示范这太极炉如何使用。”

因着顾伯贤等人都是豪门贵族的世家子弟，鲜少有自个儿动手烹制食物的时候，故而青禾让甜杏带着五六个丫头从旁伺候。

青禾示范的细致，众人看的认真。

顾伯贤等人都是人中龙凤，很快就习得这太极炉的使用要领，也不用丫鬟伺候，干脆自己动手。

还别说，如此进食，别有一番感觉。

顾伯贤觉得，从来寻常的食材经过这么一涮或一烤，滋味立刻有些不一样了，忒香！

几个在人前想来注意保持矜贵形象的世家公子，在如此别致的美食面前，多少送下了平日里的端庄，整个人变得更有烟火气息。