人满为患

酒楼的厨房就放在前后两屋子中间的院子里，许瀚琪青禾整修过，在两侧各自围了石墙，搭了瓦片顶，留下中间三人宽的通道以青石板铺着，供众人行走。

以厨房为分界点，按照先前的商定，青禾负责前面的食客，后头雅座的食客由章鸾请来的庞师傅负责。庞师傅是府城某个大酒楼的厨子，能把他请来掌勺，做食肆的当局，章鸾很自豪。

因着年岁的关系，三一酒楼的厨房，都听庞师傅号令，他有绝对的权威。未免大家对自己另眼相看，青禾没让章鸾告诉众人自己的身份，只当普通厨娘对待即可。是以，当庞师傅看见自己的厨房里来了这么个小丫头，很是不悦，一听老板说这丫头要在这里当厨娘，脸色更不好看了。虽说厨子身份地位，但要知道，厨子也不是谁都能当的，掌勺可是个体力活，没点力气，别想当好厨子。庞师傅瞧着青禾那瘦瘦条条宛如树枝的身量，嫌弃的不行。

章鸾还想再劝的，青禾却自己上前一步争取机会。

庞师傅也不想直接下了老板的面子，想了个这种的法子，好让青禾知难而退。庞师傅让青禾当着他的面儿做一道东坡肘子，若是做好了，就留下她，若是做不好，打哪儿来回哪儿去。

此举正中青禾下怀，她最不怕的就是厨艺的考验！结果显而易见，那道酱肘子让庞师傅吃了憋。

后来的相处，庞师傅发现，青禾这丫头着实能耐，很多时候他忙不过来了，她总能替上。渐渐的，也就没那么反感她了。

在两人的合作下，三一酒楼的生意越来越红火，开业两个月，名头都已经传出灵山县了，慕名而来的食客络绎不绝，有的人一次两次吃不到，都动手了。

消失一个月的宋勉又回到灵山县来，他刚坐下，宋家掌柜就把饭菜摆齐。

“公子，请用。”掌柜恭声提醒。

宋勉也有些饿了，放下茶盅拿起筷子，夹了一片蒜泥白肉放进嘴里，吃着吃着，总觉得味道有些不得劲，又换了别的两道菜尝，很快就没了食欲。

见公子放下筷子，掌柜忙问：“可是做的不好？”

宋勉摇头，忽的吩咐道：“去三一酒楼提点两道荤菜来。”

掌柜不吱声，宋勉偏头看他：“怎么，有问题？”不是他嫌弃自家酒楼做的菜，主要是他人都回来了，有更好吃的东西，他不愿意虐待自己的嘴巴和胃。

掌柜很为难：“公子，你怕是不晓得，如今那三一酒楼俨然成了咱们县城里最受人欢迎的食肆了，想要吃上那儿的菜，得提前去抢位置。您若是不信，老奴可以跟您一起去瞧瞧，您别看现在都未时了，外头还有人等着呢！”

“有这事？”宋勉惊讶。

掌柜有些不高兴：“公子放心，依我看来，人多时贪鲜的，等过段时间，食客们还是会回来咱们知味楼的。”

宋勉狭长的眉眼满是兴趣，他拍拍掌柜的肩膀，丢下一句“我去瞧瞧”人就走了。

虽说是四月末了，但天气并没有多热，可三一酒楼的厨房里却忙得热火朝天，青禾脸上的汗是哗哗啦啦的往下淌。庞师傅经验丰富，开业的时候就严格众人

必须穿同意的衣服，防止头发掉进饭菜里，更能防止汗液溅出。

青禾的头发全部被收进暗青色的包头帽里，脖子上挂着一块素白色的汗巾，衣服省便，手脚处都收了口，十分严实。

“青禾，再加五分生煸草头和七份麻豆腐！”章鸾通知完这边，就往右边庞师傅那儿跑，酒楼生意实在太好，最近几天更是让人忙断腰。

除了迎来送往端茶递水的活计，厨房里头三个帮忙的，庞师傅管他们叫小铛头。青禾这里就分得一个小铛头帮她打下手。

好在食客们配合，吃完也不多逗留，翻台快的结果就是厨房里头不得闲，从午时一直忙到酉时。