玄明子正要吃的时候,楚凝适时地指了指先前就准备好的那几个小碟子说道:“道长不妨蘸着小碟中的酱料吃,三个味道各有千秋,可以单个蘸,也可以混合蘸,自由选择,想怎么搭就怎么搭,也不知哪个更合道长的口味,总之觉得哪个味道更好吃就吃哪个,吃腻了就换个味道再吃。”
“哦?原来这三小碟蘸酱是派这个用处的,颜色也挺好看,红的,绿的,白的,再加上这道菜本身的金黄色,令人赏心悦目。而且照你的说法,单蘸,混合蘸,足足可以吃到七种之多,味道多变,也不会觉得单一乏味,这种吃法既新鲜又有趣。不知滋味如何,待我先尝尝再说。”
说罢,玄明子便夹了条“龙眼鱼”,鱼的个头
不算小,他挨个先将三种酱料各蘸了一遍。红的是红茄梨做的“甜酸酱”,绿的是麻香芹做的“麻香酱”,白的是蛇瓜做的“清口酱”,蛇瓜本身的清爽能够起到解腻的作用。
随后他又进行了两两组合的搭配,红绿,绿白,红白,最后将三种蘸酱全混合在一起。
一条鱼,七种不同的味道,吃了七口,刚好把整条鱼吃完。玄明子这才发现,原来鱼的大小是这么来的,估算了一个人正常情况下咬一口的量,然后放大七倍,正好可以咬上七口,将七种味道吃个遍。
玄明子放下筷子,叹了口气,并非嫌这道菜不好吃,恰恰相反,他已经无法用语言来形容这道菜的美味程度。
按说他吃过了麻香味和酸甜味的蛇瓜,结果蘸酱还是用这“老三样”来做,实在没什么新意可言,可是玄明子仍是被楚凝的厨艺给惊到了。
他根本想不到只是这样随意而简单的搭配,竟能产生如此惊艳的效果,有几种甚至是他从未尝
过的味道,恐怕这才是真正的人间美味吧。
其实蘸酱本身没什么特别之处,确确实实就是那“老三样”。如果直接吃蘸料的话,和玄明子先前吃过的几个味道完全一致,之所以会产生如此惊人的变化,问题全出在“龙眼鱼”上。
“这道菜你是专为贫道量身定制,作为今日压轴菜出场的吧?你这么用心准备这三道菜,想必也是有原因的吧?”玄明子彻底被楚凝的厨艺给征服了,连带看楚凝的眼光都不一样起来。
同时玄明子也看出了楚凝是在讨好他,看来应是对他有所求了?那就姑且听听看吧,若是所求之事他能办到,看在这美味佳肴的面子上,答应也无妨,再说他本来就对楚凝很满意。