养殖

双双新燕飞春岸，片片轻鸥落晚沙。歌缥缈，舻呕哑，酒如清露鲊如花。逢人问道归何处，笑指船儿此是家。

这正如孙凯现在的生活状态，告别繁华都市的喧嚣，远离了尔虞我诈的争斗，既然在家乡城市搞起了养殖业。

因为这件事，梦曦跟孙凯吵得不可开交，别的不说，在大都市工作生活，未来有孩子了，可以得到很好的教育，各方面条件，也相对于小城要好一些。

她非常疑惑，为什么自己的丈夫会突然带她回到家乡城市来，更搞不懂的是，孙凯在南方的一线城市，有一份非常好的工作，高薪、体面、有前途，让很多同资质的人大加赞叹，可他却不听劝阻，毅然决然的辞掉工作，匆忙回到家乡，这也宣告着，他在南方城市闯荡的生涯，也到此结束了。

梦曦问不出个所以然来，只能找到她的公公，也就是孙凯的老父亲，想在他那里打听到孙凯冒然回

乡的企图，但孙凯的老爸也不知情，只是喃喃地说，可能他在外面太累了吧，想回来安居乐业，过一过慢节奏的生活。

既然他意已决，梦曦也只能听天由命了，所幸他俩到现在还没要孩子，不然这拖家带口的折腾，损失的不仅是他们的经济损失，也可能会危及到他们二人的夫妻感情，常言道，人挪活，树挪死，精明的孙凯回到家乡后，的确没有自甘堕落，而是在整个小城，做了一番市场调研。

调研什么呢？以他敏锐的眼光和商业头脑，当然是餐饮行业了，这也是他回到家乡后的第一个想法，不搞服装，不开公司，不买股票，不经营那些过气的项目，毕竟人都是要吃饭的，那餐饮行业就永远都有顾客。

话虽是这么说，但要经营一家什么样的餐厅，才会受到消费者的欢迎呢？这让孙凯陷入了深深的思考当中，他在南方工作的这几年，五湖四海的菜系，他几乎都吃了个遍，什么四川菜、东北菜、浙江菜等等。

他又深入的研究了一下十大菜系，中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国八大菜系，八大菜系再加上楚菜和京菜，即为十大菜系了。

说实话，他也尝不出哪个好，哪个坏，他不是美食家，顶多算是个吃货，他环顾了一下这个小城的饭馆、酒店、美食一条街，包括菜市场里面所经营的肉类，以及超市热丨卖的家常菜品，发现猪肉依然是大部分家庭的常吃肉类，也是婚庆典礼上，招待客人的常规菜品。

比如家常炒菜中，少不了猪肉，家常炖菜中，也离不开猪肉的影子，什么酱猪肘，九转大肠，糖醋排骨，芹菜炒肉，青椒炒肉，红烧肉，氽白肉，酱肉，卤肉等等。

但这些都是千篇一律的做法，虽然消费者对猪肉依然很青睐，但现在更多的人把目光转移到了野味身上，比如鹿肉，野兔肉，金钱龟，山鸡，田娃，鲑鱼，穿山甲等等。

正是这些五花八门的野生味道，才吸引了一大批养殖爱好者，投身到了特种养殖的行列，孙凯也不例外，他对猪肉情有独钟，在做了大量的市场调研和观察之后，他把投资目标定在了野猪养殖上面。

这是一块肥肉，而且在国内市场还没有完全兴起，他查阅了大量的养殖资料，发现在网络上，针对野猪养殖有很多褒贬不一的评价，特别是对销路问题，有些养殖户称自己赔得倾家荡产，血本无归，搞特种养殖，不形成一条合理缜密的商业链条，那会很容易栽跟头的。

生产加工销售一体化，制定商业计划书，寻找客户，广泛宣传，提高产品质量，降低生产成本，这些对孙凯来说，其实并不难，他有相对充足的周转资金，加之现在国家提倡自主创业，特别是返乡企业家，也会在政策上给予一定的扶持，这给孙凯增加了很多信心。