锅里的金黄色鸡蛋液也渐渐的粘成了表面光滑，色泽金黄的一大块，那伙计看着锅里鸡蛋液的变化问道：“夏大厨，这是不是就快熟了，锅边好干净一丁点蛋液都没有粘着。”

“嗯，很快就好了，不用再往灶洞里填柴火了，去帮忙拿个盘子过来吧！”

初夏等着锅里的美食金黄带亮，不出油也不汪水，拿勺子舀起来不流不散不板，将美食盛出来放到盘子里，拿两双筷子，递给帮忙烧火的伙计一双：“尝尝这个炒鸡蛋如何？”

伙计看看初夏，初夏点点头：“没事儿，让你尝你就尝尝，看看和你平常吃的炒鸡蛋一样吗？”

伙计尝一口：“好吃，和平常的炒鸡蛋味道完全不一样，还想着怕粘牙呢，一点也不粘。”

平常凡是初夏在灶台边研究新的美食，只要是帮忙的伙计，初夏做好都会让大家一起过来品尝，所以只要初夏需要帮忙，大家都很乐意。

初夏将炒出来的金黄色蛋饼撞到两个盘子里，一盘让伙计给隔间里喝茶的宋掌柜送过去，另一盘便是放到灶房让大家伙一起品尝。

那宋掌柜进来灶房，伙计们正一人一口高兴的吃着，“初夏一来，你们一个个就有口福了，客人们都还没有吃过，你们倒是都吃遍了，知道你们吃的这道菜是什么吗？”

刚才帮忙烧火的伙计回一句：“掌柜的，我知道，炒鸡蛋，我刚才看着夏大厨做了！”

初夏笑一笑，这道菜确实是用鸡蛋炒出来的，不过大家发现没它看着虽然黏糊但是却不粘盘，加起来也不粘筷，吃起来更不沾牙，所以它还有另外一个更有趣的名字叫：“三不粘！”