第163章 筑地的三大基石

“几乎所有的东京的著名餐厅都在筑地背书——然而它也确实好用,他们专业且有序,一旦确定就很难出现岔子,喜欢使用鱼的东京厨师,他们的鱼的来源几乎都源自这里——”

羽柴守双手抱胸,他作为东京出身的厨师自然对这片市场非常熟悉,甚至这个市场背后还有他们家的股份。这也是为什么他能这么轻易地把这批学生安排进给被誉为[星级餐厅的后厨房]的筑地参观的原因。

众所周知,筑地鱼市分为外场和内场。游客与非专业人士只能进入外场,那里是日常海鲜的售卖之地,游客们可以在那里挑选充满活力的海产,亦有很多现宰现杀,把其做成美味料理,给游客填饱肚子的小店。

而内场是只有专业人士才能进入的地方。这里是经销商与批发商的第一次交易,举世闻名的拍卖也在这里举行。已经挑选过一轮的海产才会被流到外市,供游客与市民挑选。内场截留了最好的那一批的货,想要最上等的鱼,非得在内场就有关系才行。

羽柴守当然不会让学生们去看次等,生为大财团的三子,他的一生都很高级,给到手边的都是最好的,就算现在只是临时带人,是老师忙不过来拜托自己的事情,也不会想让学生们去参观次品。

远月的学生本来就是将来的高级厨师预备,已经半脚踏入专业领域,有学校牵头拿一个内场进入许可证并不是什么问题。但羽柴守并不满足于此。他动用人际关系跟市场申请了特别许可,以至于他们可以到批发商公司去看。

“批发商……经销商……买手……嗯!就这么决定了!”骨节分明的手指在键盘上起舞,幽蓝的电脑屏幕照亮了青年的脸,他的唇紧抿,橙色微的发有层次感地叠着,面部线条精致得仿佛漫画中走出的帅哥。羽柴守是东京站的总负责人,而东京又是他们家的大本营,所以这回的安排是全权听从他的吩咐,其余的讲师也只是给他打下手。

“真是大手笔啊……”知晓他安排后的其中一名讲师感叹,买手,经销商,批发商,堪称筑地的三大基石,是鱼市最重要的组成——全部体验过一遍的话决定是会印象深刻的!就连他这个老师都没有去参观过批发商的公司呢!这批学生还真是幸运!

“诶哆?大家收到的通知都不太一样呢?”虹西诺雅的小客房里,雾野胜子对比了一下他们接到的通知,发现各位的通知都不太相同。虽然目的地都是筑地,但是时间什么的,真是太不一样了!

晚上的八点,早上的七点,凌晨一点,下午六点……目的地都是筑地没有错,虽然说一个年级的学生实在是人数众多,确实应该分批进行……但是……这都是什么见鬼是时间点?!