叶凌霜虽然只简单的说了一点，叶遥还是联想到了不少。

食材保存确实是个问题，毕竟火锅吃的就是食材新鲜，不新鲜不仅味道会受到影响，没准还要吃出问题，那可就砸招牌了。

其次火锅对古人来说是新新产业，能不能接受这种就餐方式是个问题，叶凌霜没说的而且后面，应该是这种吃法很耗时，目标顾客应该是那些有点钱，又有时间来吃火锅的，那些天天为生计奔波的人，估计就很难成为目标顾客了。

不过，最主要的还是口味能留住顾客，当然营销也很重要的，毕竟前世不知道多少网红店是营销出来的，口味好的就火了，而口味不好的就被淘汰了。

叶遥边想边吃边喝，一个没注意，东西没吃多少，桃花酒喝多了。

叶遥拿着酒壶给自己倒酒，没倒出来，来回晃了晃，没听见声音，打开盖子，眼睛抵在瓶口，里面乌漆墨黑的，什么也看不见。

叶遥转身，拿酒壶戳了戳旁边的男人，萧明策低头看他，他瘪着嘴，“没酒了。”

萧明策这才发现他的不对，桃花酒度数虽不高，但毕竟也是酒，叶遥没怎么喝过酒，本身酒量就不好，这壶酒虽然量不多，但基本是他一个人喝完的，不会是醉了吧？

萧明策接过酒壶，往里面到了些蜂蜜水，再往他酒杯里倒，“给你酒杯里倒了。”

叶遥呆呆的“哦”了一声，端起酒杯豪气的一饮而尽，喝完咂咂嘴，皱眉，“甜的，酸的，不是酒，你骗我！”

“……”萧明策无语，虽然醉了，但还没彻底糊涂，还知道不是酒，只能温柔哄着他，“今天的酒没了，我们明天再喝。”