剖鳝鱼先要用钉子把它的头给钉住，然后从它的背部上头开始切入，顺着它的脊椎往尾部划开，稍微展平一下，剔出它的那根脊椎骨，之后把肚子的脏物出掉。刮掉它身上的粘液，用新鲜的草木灰把这些肉揉一下，这样就能彻底洗净，之后就可以做菜了。如果原来没有弄过，一个生手要剖一条鳝鱼没有半个小时搞不定，就是剖好了也弄不干净。

弄干净后，刘峰动手烹饪起来：先烧热油，把放姜丝炸出味，再把冽干水切成小段的鳝鱼放进去，炸成焦黄。之后放大蒜头、紫苏、辣椒，加水煮，同时加入新鲜的蚕豆、酸菜一起煮。当汤变白的时候，加上盐或酱油什么的，就可以吃了，味道极美。

还没有吃，那股久违的特殊香味就使刘峰口水长流不已，其他人更是蠢蠢欲动。

鳝鱼汤的美味不但把郭拙诚、叶诗华、徐蕾、杨剑和祝冰引了过来，就是才回家不久的徐蕾父亲也笑呵呵地跟着他们到了厨房，只有徐母上楼收拾没有进来。

看着热腾腾的鳝鱼汤，徐父笑着说道：“呵呵，好久没有闻到过这种香味。有十多年了吧。好，好，谁做的？厨艺真的不错！”

“徐叔！您好，我是徐蕾的高中同学，叫刘峰。您先来一碗吧？”刘峰问的时候，已经把汤盛好了，双手捧着递给他。

徐父接过后用汤勺舀了一点放在嘴里尝了尝，连忙说道：“好，很鲜美！……蕾蕾，等下给你妈妈送一碗过去。”

徐蕾嗯了一声，刘峰马上说道：“我马上就盛。”

“徐叔，他做的鳝鱼汤够正宗吧？”杨剑看着刘峰的样子，心里很是不爽，但依然笑着问了一句，然后转过身对刘峰说道，“小子，我还真看不出来你有烧菜的本事啊。虽然在外面没有赚大钱，但老本还没有忘。干脆，刘峰，你在省城去开一个鳝鱼汤专业餐馆吧，保证生意兴隆，发大财。”

“哦，这个建议可以考虑。”刘峰知道这家伙讥讽自己，心里虽然骂娘，但脸上笑容不减。相对在国营单位上班而言，现在做小生意可是被人认为低贱的行业。

只有重生而来的郭拙诚不这么认为：用不了多久，在国营单位上班的人就会羡慕赚大钱的个体户的。

第878章 为上任做准备

这时徐蕾的脸色微微变了一下，从刘峰手里抢过锅铲，先给刘峰盛了一小碗，又给郭拙诚盛了一碗，然后说道：“爸，刘峰，郭拙诚，你们到餐厅去吃吧，这里太乱了。”

“好，我们到外面坐坐。”徐父说完，似乎很随意地看了刘峰一眼，就朝餐厅走去，眉头皱了一下。但当他的目光看向杨剑，特别是杨剑的目光也看过来的时候，他又露出了满脸的笑容。

郭拙诚看出他的笑容里有巴结的味道，心道：“刘峰的阻力不小啊，岳父大人这一关估计难过啊。”他玩味地看了正在忙碌的刘峰一眼，端着散发诱人香味的鳝鱼汤，走到大厅去了。

不知道是因为徐父气场足还是因为年轻人不喜欢跟中年人呆一起，宁愿自己聚一堆好开玩笑，加上杨剑要和刘峰争夺女人，几个同学都宁愿呆在厨房里也没有出来。