原本听着这道菜的名字和器皿，包括没少被自己男友熏陶的安馨在内，第一个反应就是这道菜应该用得是红烧或者清炖的烹饪手法。

可等看到一块块足有巴掌大的鹿肉被取出放到干净的瓷碟上之后，众人却意外的发现根本不是自己所想得那么回事。

“我晕，木头，这就是你的秘制瓦罐鹿肉？”将那只瓦罐转到自己跟前，探头探脑一阵观察确认里面再也没有其它东西之后，赵飞小眼一翻说道。

也难怪他会这么说，就连一旁的安馨她们在看到那一块块更象是肉排的鹿肉，也觉得这菜与所取的名字差得也忒大了些。

感受到众人的疑惑不解，秦晓伟到是一脸早知会如此的表情，笑着解释道：“怎么？看到这道菜之后是不是都觉得有些名不副实？”

看着一溜排不停上下点着的脑袋，他又好气又好笑地摇了摇头。然后才一边拿着狭长的厨刀将面前的鹿肉斜着片成大片儿，一边解释道：

“这鹿肉虽然看着不怎么样，其实单论烹饪的难度可比之前的脆皮飞龙鸟要多多了。而且除了味道独特之外，滋补的效果方面也是那菜不能相比的。”

还别说，刚刚这肉虽然表面上看起来黑不溜丢的没个看相，可等片成薄片被放在洁白的瓷盘上之后，那由内到外从浅至深的粉红色在瓷盘的衬托之下，别有一番别样的美感。

等所有的鹿肉都被片完之后，安馨她们这才发现空气中原本带有丝丝药味的幽香，随着肉片的摊开再次产生了奇妙的变化。

“啊！这味道……”安馨发现随着原本就淡淡的药香散去，这道秘制瓦罐鹿肉原本的幽香，仿佛揭开神秘面纱的少女一般更加撩人心怀。

看到女友的惊讶，秦晓伟一边示意那名今天算是遭了大罪喝了一肚子自己口水的服务员，将片好的鹿分分给众人。

一边擦着双手笑着说道：“其实这道秘制瓦罐鹿肉料理起来也不算太难，只要先用这只颇有些年头的老陶罐将一种配方独特的秘药煎好。”

“然后倒去药汁与药渣，再将经过特殊手法处理过的鹿肉放入其中，每一块鹿肉之间都会用同样是秘制的高汤冻成的冰块隔好。”

“随着温度的升高，冰块融化之后所形成的高汤将鹿肉包裹其中，借由之前瓦罐内部所泌入的药香进行炖煮。”

“这还不算完，等罐内的汤汁完全收干之后，借由瓦罐本身做为容器，残留的汤底为材料将鹿肉的外层熏成黑灰色，并焖上一段时间才算最终完成。”

听了这一番解释之后，面面相觑的众人却丝毫没办法把眼前这看似简单的鹿肉，与对方口中所说的“也不算太难”联系到一起。