于是，顾客准备拒绝。

但是，就在他刚刚摇了摇头，还没有说话的时候，一旁观察多时的赵卓忽然开口了：

「怎么，您还是对于这两道菜有些不太放心是吧？」

闻言，顾客淡淡的点了点头：

「没错，这个什么毛肚鸭肠的，都是咱们平常生活完全不会吃到的东西，现在听到这话，我难免会有些心中打鼓啊。」

这个顾客说的倒也是合情合理的一件事情。

毕竟，人在面对新鲜事物的时候，总是会有一定的防备心理，绝对不会因为别人的强力推荐就认可，反而会更加怀疑。

因此，赵卓并没有尽量的再去解释，而是微微一笑说道：

「先生你这样的心理的确是非常正常的一件事情，我也完全可以表示理解。

这样吧，你先一样来上半份，尝一尝。

如果你觉得好吃，那可以再上一份，结账的时候这一份半就算是多赚到的钱。

而如果你觉得不好吃，哪怕是你全都吃完之后觉得不好吃，完全可以提意见，然后结账的时候不用付这两个菜品的钱。」

总而言之，只要不满意，那就不要钱。在这样的一份诱惑之下，那名顾客仔细的想了想，发现这对于自己的吸引力还是非常大的。

因此，那名顾客在深思熟虑之后，这才缓缓说道：

「行，那就这两个菜品，一样给我先来上半份儿的。」

赵卓见状点点头，然后又给这名顾客建议了一些吃火锅需要注意的事项，然后就离开了。

因为到这个时候，随着第一桌

的这位客人步入正轨，其他的顾客也都逐渐多了起来。

第二个、第三个、第四个…不知不觉的时间，进门来的顾客越来越多，眼看着就坐满了不少的位置。

赵卓看到这一幕，不禁露出笑容。这感觉，好像一下子就对了，什么都对了，京城涮肉爆满时的那种深刻的感觉，有些回来了。