他拍拍胸脯保证道:“路,我熟!”
老人看了眼天色道:“今日晚了,想是人家已经打烊了。勋儿,明日带太爷爷去。”
“好!”
百味小食。
忙了一天,食客们终于吃饱喝足家去了。
许闲香几人揉了揉累了一天的胳膊、腿脚,面上均有倦色。尤其她想到被某个可恶的人抢走的田螺就牙痒痒。
许闲香道:“吃了晚饭再休息吧。”
说罢,她起身去厨房,月娘拦着她道:“东家,我来做吧。”
许闲香轻轻推开她的手:“这个吃食我头次做,你在旁看着就好。”
她这回要做的是酸辣粉。
先头田螺没吃上几个被姜淮要去了,今日着实有些馋这种重口味的吃食。
幸好,这里居然连粉丝都有。
她找把粉丝取出来泡在水里,又起锅热油炒了一份香酥醇香的花生米出来。接着,开始调制酸辣粉的调料。
酸辣粉的调料最不可少的就是辣椒油、小米辣和醋。辣椒油她用的是自己闲来无事炸的,醇厚浓郁的辣椒味儿纯正无比;醋是铺里酿的米醋,没有任何添加剂,更自然有味。
他们人多,是以她一次调了许多料,而后分别倒在不同的碗中。
这些准备好后,粉丝也已泡软。她取出泡软的粉丝,这边月娘已帮着烧好了热水,于是她将粉丝和青菜一起下去锅中开煮。