王东很快写完了第一份菜谱，对武媚娘介绍道：“这个做法叫做红烧肉，用的材料是猪五花，也就是猪肚皮上这一块肥瘦相间的肉。配料也很简单，黄酒。糖，加一点葱姜蒜便成。不需要复杂的香料，滋味就能十分不错，正宗的红烧肉是只用糖色的，若是嫌不够浓厚，也可以加些酱去一起熬。我们在鄯州弄了一些上好的白糖，到时候我让何啰给你家带上两包，你可以叫仆妇先在家里做做，将这菜学会了再做给杨府里的人吃。”

武媚娘看着那菜谱点点头，虽然她从小就具有颇多的生活技能，但毕竟是贵族女子，不需要自己动手煮饭，而她也不是那种喜欢围着灶台转的性格，所以还真是不会做菜，拿到王东的菜谱也只能回去交给厨娘，让他们试着制作，不过看王东这一本正经的样子，她没有来的就觉得对眼前的这个男子感到颇为信任，于是很郑重地将红烧肉的菜谱吹干，折起来放入衣服里。

这时王东又将第二份菜谱给武媚娘看了一眼，说道：“这是糖醋肉。”

来大唐这么久，他大概也摸清了此时人的口味，糖醋肉绝对是很符合他们的嗜甜饮食习惯的，而且也是为自己鄯州白糖又打开一条销路。

白糖的价格在此时绝对是轻奢级产品，只能走上层路线，而糖醋肉感觉如果被宣传一阵的话，也很可能在上层流行开来。

但也就仅限于上层了。

这年头煮个饭可是颇麻烦的事情，以长安的人口密度，家家户户做饭烧柴，长安附近可供烧柴火的山也就这么多，光是家家户户做饭就足够成为一笔颇大的开销了，所谓柴米油盐酱醋茶，柴是和米面放在一起的重要生活开销来源，所以古代人煮饭远远不像历史传说中那么精美，除了食材不够的原因之外，很大理由也是又是煎又是炒又是炸的，得多费柴啊？

一般老百姓把肉什么东西切了往水里一煮，弄个白斩或者做成炖菜也就行了，哪有精力去搞那些复杂的烹调？所以这种精工细作的菜肯定只能在贵族间流传，用的糖量不会很大，正好帮着自己走一下高端路线。

“糖醋肉也叫荔枝肉，荔枝你知道吗？你应该很喜欢吃的。”王东笑着解释糖醋肉的味道，却换来了武媚娘的一脸蒙。

“荔枝是什么？”