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两夫妻就趴在床上,挨着看账本。

二店因为对外窗口和店里是分开收银的, 所以细心的张叔也分了两本账,对外窗口一本, 店里一本。

白月打开账本查看,二店上个月的利润是两千元,这个月却只有一千八百五十元。

一般来说,开店的时间越长,生意会越好, 因为名气打出去了,熟客只会越来越多。

怎么反而开店越久,利润就越少了?

白月心中疑惑。

继续往下看下去。

上个月,店内的利润是一千八百元,对外窗口的利润则是两百元,两个合起来,就是两千元。

这个月,店内的利润还是一千八百元,对外窗口的利润只有少少的五十元。

看完利润,再看食材消耗量,对外窗口的食材消耗量也是逐月减少的。

二店对外窗口的经营模式是,由大厨房张叔那里煮出每日对外窗口销售的诸如卤鸡爪、卤大肠之类的食物,然后食材消耗量,会记在对外窗口上。

食材消耗量和收入、利润是对的上的,但偏偏对外窗口每月的利润都在减少。

说明什么?

一瞬间,白月心里一个咯噔,她没急着下结论,偏头看向邵英华,“我想请孙越和卫国利帮个忙。”