白月拍了拍张婶的手,“婶,我也不瞒你,等暑假结束,周边大学的学生返校,客人多了,我就准备开分店,原店我打算交给你打理。”
她已经想好了,分店的店址也选在这附近,分店选一个大的店铺,用来做餐饮店,原店就专卖卤味、酸梅汤、调料包这样的硬货。
“更何况……”白月拉长了声音,“我还有事情找你帮忙。”
“找我?”张婶指了指自己。
“对,不过准确的说是找张叔。”
随着生意越做越大,光靠她和张婶两个人一定是忙不过来的,原计划是邵英华暑假来店里帮忙,但因为崔老的垂青,现在他的大部分精力都放在了那边,那店里肯定是要招人的。
不过就算邵英华暑假来帮了忙,白月也打算招人来店里帮工,毕竟就算邵英华来了,也只能在假期帮忙,而白记是需要长长久久的忙碌下去的,与其到时候邵英华回学校了她措手不及,倒不如提前开始招人。
捕生不如不如捕熟,张叔会做凉皮,有一定的厨艺功底,如今店里光是做包子都要耗费掉白月一半的精力,若是张叔能来店里帮忙,店里的活计肯定轻省很多,白月也能空出手去推出更多新品,不然她心心念念的夏季菜单不知道要何年何月才能上架。
张叔的脾气有点硬,而且她打算给张叔开六十块一个月的工资,比张婶还要高,光靠白月一个人,恐怕是无法说服张叔的。
把话跟张婶一说,张婶愣住了,“这……能行吗?”她是清楚自己爱人的脾气的,要是突然跟他说让他放弃凉皮生意,来店里帮忙,那十有八准是不同意的。
“婶,我还会害你们不成,等会我跟张叔说,你先听着,觉得我说的对了,帮我劝劝张叔就好。”