林时有捏着他的下巴啄了几口才意犹未尽地放过他。
第二日晌午村里人吃完饭在食堂里闲聊着,角落里刘寡妇缩在人群中也竖耳听着,丁八让她来探探消息,她能知道什么,花了几文钱吃了李钰做的饭,味道确实香得很,比丁八的厨艺高,待了一晌午其余的消息也没探到,站起身悄悄走了。
李钰望着她离开的背影,翘了一下嘴角。
第三轮比赛那日台上只剩了十人,今天就要决出前三名进入决赛,台下的人甚至开始押宝赌一赌谁是今年的厨王。
伙计高声宣布了第三轮的规则,“今日所有选手都做同一道菜,就是豆腐丸子,大家可以选两种配菜进行烹饪,一刻钟后提交菜单。”
李钰心里也料想到上一轮是肉菜,这一轮应该就是素菜了,既然可以再选择配菜,那就做个荤素搭配的豆腐丸子!
食材都准备好了,李钰先睨了一眼其他人都打算做什么,有准备炸丸子的,还有蒸丸子的,做法大同小异。
他收回目光把选的鱼肉剃骨剁成肉泥加一个蛋清腌制着,再把豆腐切丁,马蹄切丁,放在一起抓匀捏成大丸子,放入开水中煮半刻钟,在放一把小青菜和枸杞吊坠,出锅前撒上盐和胡椒粉调味。
这丸子汤色泽清亮,鱼被处理过也没有腥气,只有清淡的鲜味儿,鱼肉和豆腐组合在一起还有营养价值,十个厨子中只有李钰做了丸子汤。
几个评委交头接耳讨论着选手的去留,李钰放松着立在一旁,时不时地冲林时有眨眨眼睛挑挑眉。
丁八则是瞪大了眼睛直勾勾地盯着评委的方向,嘴唇紧抿着。一刻钟后伙计宣布了结果:“晋级决赛的前三名是李钰,丁八,葛洪。”