小吃车的下面点起一个炉子，炉子里面燃烧起炭火，随着小车铁板下面炉子的燃烧，铁板渐渐地被加热了起来。

等到铁板热了之后，往上面倒上油。

油接触到铁板之后，发出‘滋滋’的声音。

等到油热的差不多了，若水在铁板上面摆放上饼子，用油慢慢煎熟。

饼子发出‘滋滋’的声音，很快空气之中就弥漫着麦香的味道。

再把腌制好的肉片煎熟，在饼子上面抹上鱼虾酱料，放上肉片，生菜，黄瓜丝，葱花香菜。喜欢吃辣的还可以往上面放一些辣椒酱。

香喷喷的手抓饼就做好了。

一次性能够制作六个，效率比大铁锅要好多了。

“哇哦，今天又吃手抓饼啊！真是太香了！”前来帮忙的孙小月早就馋的流口水了。

若水用树叶包上了一个刚刚做好的手抓饼，递给了孙小月。