鲜虾让吴大娘和周芸竹帮着洗干净,晾干水,放一勺料酒进去,再洒上少许胡椒粉。
搁几勺子面粉拌均匀,让虾裹满了粉。
然后切些葱头,蒜,切成碎末,冷油下锅爆香葱蒜。
再倒入鲜虾,煎炸到金黄,香味飘散开来,这时候将一早调好的椒盐粉倒进去,出锅后,在上面撒一些葱花。
月儿星儿和石头在外边玩,禁不住这香味,跑进了灶房。
夜染一人给了两只虾,让他们抓在手上剥着吃。
“娘亲做的这个虾,好香,比在鹏哥哥家吃的还好吃!”
“就你嘴甜!”
夜染赶人:“晚上还有很多好吃的,先给你们两只解解馋,娘亲和你竹姨忙着呢,外边玩去。”
做完椒盐虾,夜染锅里蒸着腊猪腿和腊鱼时,切了葱姜蒜,做了酱醋碟子。
等腊猪腿和腊鱼出锅后,又忙炒了一个蒜苗腊肉,炒了一个白菜心,清炒了个莴笋。