将大骨棒敲断,洗净焯一下,直接放入锅中,倒满水,放入姜,葱段,食用盐,再滴几滴白醋,大火烧开后,转小火慢炖一个半时辰即可。
这样烧出来的骨头汤曾奶白色,营养丰富,直接喝或者另外用来做汤菜,下面条都是不错的。
要来的大骨棒上面没有肉,白若汐也没有另外往里面放肉。
公公夜豹的身体不宜太过油腻,而且他失血过多,最好的食疗是吃些补血的,可现在家里的条件不允许,也只能先这样了。
看到白若汐捣鼓那些没有肉的大骨头棒子,夜宁夏生气的很,“一天天的就整那些没用的,那大骨棒上也没肉,你买来干嘛?现在还要浪费柴禾,你真是不当家不知柴米贵!”
“嫌弃我败家,等会儿你别吃。”白若汐翻了个白眼。
这个时候屋里传来夜豹虚弱的喊声,“宁夏,你进来。”
夜宁夏咬了咬嘴唇,跺了跺脚,转身进了屋。
白若汐知道,这是公公夜豹在帮她呢,这个家里公公夜豹和婆婆夜氏是真的对她很好,人心都是肉长的,她并不是冷血无情之人。
那边锅里熬着大骨汤,这边白若汐也没有闲着,开始准备大家伙的晚饭。
她先是将买来的肥肉熬了油,放到了装油的陶瓷罐子里,又和了玉米面,切了萝卜块。