佳肴的香味勾起了江锦璨肚子里的馋虫，看着卖相极佳的佳肴，她食指大动，马上拿起筷子准备开动。

江锦璨尝了一口沈延卿放到碗里的糖醋鱼，酸甜可口的味道让她的味蕾得到极大的满足，连连点头：“小叔叔，这糖醋鱼比津味阁的好吃，酸酸甜甜的，肉质很嫩，半点腥味都没有，津味阁的虽然也不错，但还是有那么点腥味。”

她的味觉比很多人都要敏感，她的姐姐们都没觉得津味阁的糖醋鱼有腥味，可她尝出来了，现在醉仙居的糖醋鱼竟然吃不出腥味，也不知厨子用了何种法子处理的，厨艺如此高超，难怪生意比津味阁还好。

“璨璨喜欢，那我们以后常来。”沈延卿说罢，又夹了块鱼，给她挑干净鱼刺，将鱼肉放在她碗里。

江锦璨点点头，疑问道：“小叔叔，我忽然发现这酒楼里的招牌菜都是我喜欢吃的，你说这厨子的口味是不是跟我一样？”

沈延卿含笑‘嗯’了一声，道：“应该是跟你一样，某个准婆婆说，既然要开酒楼，那就必须精通她儿媳妇喜欢的菜肴，碰巧遇上的大厨精通这些菜肴，就请了回来。”

闻言，江锦璨心里暖融融的，嘴角勾起甜甜的笑。她江锦璨何德何能啊，生在友爱和睦的江家，谈婚论嫁的年纪遇上那么好的沈家，连开间酒楼都以她的喜好为先。

见沈延卿一直顾着给自己夹菜、挑鱼刺，江锦璨忙给他夹了一块排骨，道：“小叔叔也吃，别只顾着我，我又不是小孩子了，能自己吃的。”

沈延卿应了声，又往小姑娘碗里夹了几块肉和青菜，这才自己吃饭。

江锦璨夹起碗里那块没有半点肥肉粘连的瘦肉，纳闷道：“小叔叔，我有点不理解，我觉得肥肉油腻腻的，瘦肉比肥肉好吃，为何肥肉卖得比瘦肉还贵？”

沈延卿解释说：“因为肥肉可以炸出油，而瘦肉榨不出油，很多百姓做菜都是用猪油，买了肥肉既能吃也能榨油，肥肉吃下去肚子里有油水，也比瘦肉能抗饥饿，自然就显出它的贵。而时下植物炸出来的油，比猪油贵一些，而便宜的，比如胡麻油，做菜口感不佳，远比不上猪油炒菜香。”

江锦璨了然，疑问道：“小叔叔，你也不出门采购这些用品，怎么知道这些？”