“王府好客，你尽可敞开肚皮随便吃！”

楚天麒伸手指了指摆放在桌面上的粥，解释道：“这是皮蛋瘦肉粥，膳房推出的新品，你可以尝尝，看合不合口味。”

一听到是膳房的新菜品，钱胖子兴致高涨，先漱了口，再细细品尝起来。

“这粥香气诱人，细腻粘稠，还有这黑色透亮的是什么？”

钱胖子试探着尝了尝皮蛋，顿时恨不得原地蹦起来，大声欢呼，“哎妈呀，这口感很有弹性，香甜可口，也太好吃了吧！”

楚天麒也没卖关子，直接告知，“这是皮蛋瘦肉粥，你刚才吃的黑色透亮的食物，就是用鸭蛋腌制好的皮蛋。”

钱胖子大呼稀奇，连胜追问如何制作皮蛋。

楚天麒手里可用来赚大钱的法子数不胜数，这农村土法腌制皮蛋跟腌制咸鸭蛋的法子，没必要捂着，当场告诉了钱胖子。

农村制作皮蛋的法子，用碱面干黄泥，草木灰，生石灰，食盐，茶叶；而咸鸭蛋更简单，用米汤水，草木灰，食盐就能腌制。

钱胖子大喜，赶紧记下皮蛋跟咸鸭蛋的腌制方法，他打算将之告诉开客栈的三叔，作为三叔客栈里的赠送菜品，到时候还愁客栈生意不火爆吗？

这一顿早餐，两人吃喝的很尽兴。

钱胖子是朋友，来到王府就是客人，必须招待好。

至于苟高忠，是学生，昨天吃过丰盛的午餐，下午就被玉儿派人喊回学堂继续当牛马干活了，哪还能留他第二天吃早餐啊。

吃过早餐，钱胖子陪着楚天麒在院子的凉亭里侃大山，聊着从京城打听来的趣谈，顺便喝茶吃点心，品尝特色风味小吃。

“哇哇哇……”

“来了，来了！”

巨大的欢呼声与嘈杂声，一阵阵的传进四合院，楚天麒正跟钱胖子在聊天都被打断了。

“外面发生了什么，百姓为何如此欢呼？”

“回禀殿下，从青川县来的马车铁路，又运来了大批红砖，百姓感到好奇，聚集在一起围观起哄。”

马车铁路？

楚天麒愣了一下，用马匹来拉有轨火车，这个概念的确是自己提出来的，但当初是建议用在青川县各大矿井里运输矿石。