林姝跟凌宝宝两人便进了厨房。
昨天,凌宝宝没有喝到桃花酿,再加上,已经连续几个月没有喝到饮料了,她的嘴巴,小肚子都开始了抗议。
于是,凌宝宝决定今天,她一定要喝上今年冬天的第一杯奶茶!
想了一圈之后,她决定,就做最简单的珍珠奶茶,经典好喝。
第一步,先做珍珠。
取来一小盆温水,融入大勺红糖,待红糖充分溶解之后,依次加入红薯粉,边倒边搅拌,最后揉成一个光滑的地瓜面团。
当然,这个工序就交给娘亲做了,她的小胳膊可能揉不动。
地瓜面团做好后,捏下地瓜面谈,用手搓出一个小小的圆球,同时洒些干地瓜粉,防止黏在一起。
这个工序就不复杂,但,无聊漫长,但好在是林姝两人一起做,边做边聊天,倒也好。
在最后,凌宝宝还捏出了一堆的小心心。
珍珠捏好后,水也差不多烧开了,将这些小球,小心放入锅中煮,就得到了一粒粒q弹的珍珠。