熘白蘑,烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿……
咦?
这个清蒸火腿就很不错,这个陆染染的娘亲青落曾经给她们家里人做过的,味道很是不错,而且他们全家人也非常喜欢吃,是一道值得学习的菜式。
这本书册里面记载的,真的是太精彩了,陆染染看得是目不暇接,开心极了。
炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿……
这些菜里面虽然有荤腥,但是吃起来不会太腻味的,不错不错,陆染染和顾辰仔细又挑选了几样菜,然后用毛笔给勾画了出来,做了个标记。
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃。
陆染染和顾辰经过一番商议之后,其实也就是陆染染在说,顾辰在一旁点头摇头,或者用自己的尾巴尖点了点而已。两个人一合计,在里边选了一道菜,作为甜点。
甜点这个东西也不用太多,吃多了也是会腻的,用在饭后的时候,吃一吃,止一止口就好了。
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿……
看到这些熟悉的食材,陆染染不禁感叹道:“一种食材,有千百种的做法,实在是博大精深啊。”
这些最最常见的鸡鸭鱼肉,在这本书里面已经有了千百种做法了。:,,,