“没错,有责任、有担当,才是萧家男人应有的样子,要是映雪生的是个儿子,你也要把他教育成有责任、有担当的好男儿。”萧爸爸一边忙着手里的活,一边说道。
“那是必须的,我要不能把他教育好,对不起您老对我的培养。”萧鱼手上不空,嘴上也不闲着,这父子二人聊天还很融洽,与大多数父子聊不上三五句,就开始顶牛,大为不同。
“你还行,我没白培养你。”萧爸爸说道。
“爸,我还要做别的菜,您老帮我包‘鱼肉水饺’可好?”萧鱼问道。
“我就是来帮忙的,你把馅给我,我来包。”萧爸爸愉快的接受了包“鱼肉水饺”的工作。
“谢谢爸。”萧鱼将馅递给萧爸爸,面由萧爸爸自己和,来了个免费劳动力,萧鱼要充分利用起来。
萧鱼把“鱼肉水饺”的工作派给了萧爸爸,他接下来做“糖醋鱼卷”。萧鱼做的“糖醋鱼卷”是用水发鱿鱼配以嫩姜、大蒜、胡萝卜、风梨片、葡萄干、洋葱、青椒、黄酒、白砂糖、蕃茄酱、黑醋、辣椒酱、香油、水淀粉做成。
萧鱼将姜蒜洗净切成沫,洋葱洗净切成片,青椒切块,再打开凤梨罐头,取出两片凤梨片备用。
再将胡萝卜去皮切片,在滚水中氽烫,捞出。接着把洗净的鱿鱼,内侧切交叉刀纹再切块,切好入滚水中氽烫,捞出晾干水份。
最后将锅烧热下油,将姜沫、蒜沫、洋葱丁爆香,倒入黄酒,再将鱿鱼块、凤梨片、青椒块、葡萄干、胡萝卜片加入翻炒均匀,最后将用水调好的白砂糖、蕃茄酱、黑醋、辣椒酱、水淀粉倒入煮开,加上盐调味,一份香喷喷,营养丰富,又寓意深刻的“糖醋鱼卷”就做了。
“好香,你小子的厨艺不错。”在包“鱼肉水饺”的萧爸爸夸道。