吃食很快卖光，杜梅关了柜台，到后厨收拾鸭子，从炒腌料到煮卤水，再到晚间控火候煮鸭子，她一点点慢慢教杜樱。

杜樱本是手脚麻利，做惯家务的，这会儿心里想着早些能帮上大姐的忙，故而，学得十分仔细，边做边问，一会儿就掌握了要领。

三日后，杜梅将后厨完全交给杜樱，她站在一旁看妹妹从腌制到卤煮，完整地将盐水鸭制了出来，她尝了尝口味，竟然和自己做的一般为二。

“樱子，你往后就可独当一面了。”杜梅笑着说。

“姐姐，你只管忙去，这里交给我就行！”杜樱得了夸奖，笑得眼睛都眯起来了。

“也不知叶掌柜有没有谈妥店面，我明儿去问问。”杜梅蹙眉道。

杜梅第二日骑马到落梅轩去，走到半道上，正遇见叶丹的马车，两人遂改道同去看那处小门面。

店铺果然不大，约莫半间屋子的样子，只是市口好，位于是人来人往的交叉路上，离梅记酒楼也不远。

“我听牙行管事说，这门面做过很多生意，多因地方小施展不开。主家也换了好几任，这次从年初到现在，小半年了，半点进项也没有，主家恨极，急得想要低价脱手，我只怕你嫌小，没敢替你做主，只同他讲要租个一年再说，故而，嘴皮子磨来磨去，拖延耽搁了时间。”叶丹跟在杜梅身后解释。

“这铺面确实小，与两旁的店铺又不搭，也就做小食门面够用，我现下没什么现钱，暂且先租着吧。”杜梅转了一圈，四下看了看。

“装饰小楼时还剩下些材料，我过会儿找几个人来，抓紧将这里粉刷清理一下。”叶丹摸了下墙壁，这里好久没有人住，竟然有些积灰了。

“干净明亮就行。”杜梅想早点用起来，毕竟御街上的门面价格不菲，闲置一天，都是将大把的银钱白花出去了。

“放心，最迟后日，就可以出摊开张。”叶丹笃定地说。

“好，明日我就和主顾说，以后不用辛苦到码头上来买了。”杜梅点点头，她顿了下，又接着说，“我们既然到这儿了，顺便去看看小楼吧。”

“我正有此意。”叶丹前头引路，两人转了个街角，不远处就到了。

小楼一层装饰地很喜庆，廊柱门脸都是大红朱漆的，跨进小楼，地上铺着一水的青砖，整个大堂是打通的，灯火明亮，能同时开十桌，三五个散客吃

饭，七八人小聚喝酒，都不成问题。

顺着台阶上二楼，风格便清雅起来，松竹兰三间雅室，挂着三幅画轴，画中的景物正对应房间名字，雅间里很宽敞，铺着烟色玉兰的地毯，有古色古香雕花的八仙桌和椅子，又另有茶桌，博古架上，放着一些小巧的玉石把玩件。

杜梅着意看了眼，她不甚懂，但想着石头总归比瓷器耐摔，也就不说什么了。