第一百一十六章 私房菜

第二天的顾君就投入了紧张的工作,他是《明星的诞生》剧组的制片人,他也在学习着成为一名及格的执行制片人。

执行制片人是导演的财务大管家,第一要领就是要明白一部电影的预算,以及预计要花费在哪些项目上。

电影预算指的是电影拍摄的全部投资,包含影片剧本稿费、影片道具成本、影片拍摄成本、影片参与人员薪酬、影片后期制作成本、影片市场宣传成本和额外其他成本。

再详细的话,那就包括演员的机票、酒店住宿费用、打车费、电话费等等。

电影制作是条产业链,是一个一个的螺丝钉攒成的一条开向未来的火车。

顾君第一个任务就是寻找一家能够给剧组提供盒饭的饭店。

现在可是2012年,已经进入了移动互联网的风口期。

2008年成立的主打在线外卖、新零售、即时配送的餐饮服务的饿了么。

还有2010年成立的有着吃喝玩乐全都有的美团。

虽然现在的他们的规模还不大,但在国内超一线的魔都已经有了相当的规模。

顾君可没打算通过网络平台订餐,他只是通过上面的位置,然后找到店铺审查与品尝,合适就商议价格与配送能力等。

三天的时间,尝过不下百份的盒饭,他觉得自己浑身散发着盒饭的清香

7月末的魔都还是如一个大蒸笼一般,出门是一件需要强大勇气的事情。

今天就是如此,最高温度36度,最低温度28度。几乎没差。

即便是傍晚时分,也不见清凉。

顾君是真的不想出门,但不出去不行。

他要去见一位素未蒙面的客人,对方想要购买一份剧本,就是冲着他戛纳最佳剧本的奖项来的。

对方应该挺有钱的,因为今天的宴会的地址是在厉家菜。

最正宗的厉家菜应该还是在京,在后海的洋房胡同里,就隐藏着传说中的‘厉家菜馆。’

除了“羊房11号”的门牌号外,没有任何标志的小院,“厉家菜“的招牌挂在墙上,题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。

地方不大,规矩很多,例如不准点菜,厨师做什么就跟着吃什么。例如每天只提供三桌菜,一张大桌,两张辅桌。

厉家菜的历史并不长,也就可以追溯到同治和光绪年间负责替慈溪跟狗皇帝品尝每道菜的口味的历子嘉身上。