第169章 招人?

只见刘备装模作样地轻咳一声,一本正经道:“统筹规划啊,我可是做大哥的!”

“大哥个屁!”甘小河刚怼完,便想起小龙虾的销量那么大,似乎关羽一个人有点搞不过来,便疑惑道:“你的意思是,协助二弟?”

刘备微微一笑:“嗯,我打算和二弟一起研究一下,看看能不能把小龙虾做成半成品,然后每天发货到各个店面,再由那些厨师稍微加工给客人,就跟那些鸭脚鸭翅一样。”

谁知张飞忽然眉头一皱,似乎都要把刘备的小心脏给扯了扯,才听他道:“大哥,既然你和二哥都抽身出来,专门做这个半成品小龙虾的生产,为什么不把那些鸭翅鸭脚那些半成品也一起做了?”

张飞此话一出,众人眼前一亮!

按照这个思维下去,有关羽和刘备专门负责小龙虾和那些菜品的半成品生产,恐怕产量能得到大幅度的提升。

只不过就得反过来,生产的数量就得控制好了。

如果销量跟不上产量,就会有剩余,不止食品成本增加,品质上也会有很大的下降。

但是,如果产量跟不上销量的话,就会供应断货,这也会影响客人的来店体验,导致客人的忠诚度下降,甚至不再来消费,这简直比杀了自己还难受。

但不管如何,这都是一个有效增加产量的好主意。

刘备看向关羽,诚恳问道:“三弟这个想法,二弟怎么认为?”

“只要口味不下降,我都没有意见!”关羽虽然脸色平静,但心中依然不相信可以百分百保证口味不变,半成品永远都没有现炒的好吃。

“二哥,按照配方和你的煮法,把小龙虾和其它菜品煮好之后,第一时间放进冰箱里急冻,需要时再拿出来解冻并加工和加热,我觉得可以接受。”

“即使口味稍微下降一点,但没有太大的影响,对于扩大生意来说,也是可以。”张飞想起去那些汉堡店吃东西的时候,都是见他们是直接从冰箱里拿出来下锅的,这才试探性地说了出来。