这份土到掉渣，粗制滥造，杂乱无章的捞面却有一种特别的魔力。虽然可以一直挑它的毛病吐槽它的缺陷，却就是停不下手上的动作，当挑剔与吐槽都结束时，盘中的捞面也所剩无几。

江云枫的荞麦面荞麦的香味比起纪之国宁宁少了一份娴静却多出一份粗犷，在荞麦特有的微苦回味的基础上还多了一分生涩。

一级执行官安妮毫不顾忌自己的形象，抱起深盘将最后剩余的荞麦面条与配料一起扒进嘴里，抓起自己的衣袖很随性的抹去沾染在唇边的红油，放下空盘正襟危坐。

“江云枫同学的荞麦面比起纪之国同学的原始风味更为浓郁，我猜想是因为江云枫同学选用的是三番粉有着很大的关系，对吧？”

“三番粉？”面对安妮的提问江云枫一头雾水

“小麦面粉分高中低三个等级我知道，荞麦面粉在日本还分等级这事我不知道。”

见纪之国宁宁用不可思议的眼光看向自己，江云枫急忙解释“宁宁学姐我没骗你，我真的不清楚荞麦面在日本还有等级之分。”

“那刚才你是怎么挑选荞麦面粉的？”

“先看颜色，再闻荞麦的香味，在众多面粉中我选了色泽最深香味最浓的种类，这其中还有什么诀窍吗？”

安妮笑而不语，让江云枫到食材区把各种面粉都取一些回来，分门别类用样品小碟装好。

“挑选荞麦面粉看颜色，荞麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色，添加了增白剂后发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了，比如这个的洁白程度就有些过了头。”

安妮解说着推出三盘之中最细腻洁白的那一盘。