“你吃的那黄金米饭，是所有粒米皆被蛋液包裹，盛在碗里宛如盛了碗黄金碎粒吗？”青宁凝问。

“差不多吧，看上去犹如碎黄金。”叶珩点头回着，好似没发现旁边老头正盯着自己看，拿过勺子，将青宁凝雕的羊头萝卜大半挖进碗里。

中午为了等青宁凝的肘子，他可只吃了点心垫肚子，那约莫两斤重的肘子被四五个人分，不说吃饱，连肚子底都没垫着。

现在趁着其他三个人都没挣，先占着吃了才是正经。

“这萝卜羊头雕得栩栩如生，你竟也舍得破坏了！”通判大人顾不得审视叶珩，赶紧让身边长随也给自己盛上一碗，“你小子给我留点儿！”

叶珩哪管他，之前没说话称小爷已经算给他面子了，这萝卜羊头怎么可能留。当然是谁抢到谁吃！

另一边坐着的周大少也蠢蠢欲动，可他到底顾虑着叶珩和通判老头的身份，只得和酒楼旧东家一样，吃着茶点解解馋了。

青宁凝没留在这里，问酒楼的伙计要了好几种精米和鸡蛋，开始为蛋炒饭做准备。

炒蛋炒饭，最重要的是大米的品质和蒸煮的方式

，其次才是鸡蛋和炒饭的技巧。

青宁凝从伙计拿来的精米里，挑选了最适合的一种，先在水里浸泡了一刻钟，再淘洗干净，加了几滴香油后，少水放入蒸饭桶里蒸煮。

这里没有高压锅，没有电饭锅，为了增强气压，青宁凝在蒸桶上多压盖了好几层纱布。

煮饭没用多长时间，很快熟透。

蛋炒饭需要凉散的冷饭，青宁凝将煮熟的米饭摊开来冷凉着。

等她做好所有准备工作，隔壁俞大厨已经下油开始炒饭了。

青宁凝也不着急，等俞大厨炒好了“黄金米饭”，她这才不紧不慢地下油开炒。

俞大厨冷哼了声，没有令人将炒饭送上去，而是傲着一张脸，阴沉沉地在旁边等待。

很快，青宁凝也将炒饭炒出，盛了两碗让伙计先帮忙端上去，自己却没跟着，而是继续下油开炒。